ظروف چینی

 

    چینی‌ها: حرف ندارند!

 

 ظروف چینی یکی از سالم‌ترین ظروف غذاخوری هستند که از نظر ایجاد مشکل برای سلامتی هیچ حرف و سخنی پشت سرشان شنیده نمی‌شود.

 

 این ظروف همان طور که از اسمشان پیداست اولین بار در چین تولید شده‌اند و به گفته مهندس رضایی مطلق، مدیر یک کارخانه چینی‌سازی، این قضیه به حدود 3-4 هزار سال پیش مربوط می‌شود.

سابقه تولید صنعتی چینی در ایران هم به حدود 3 تا 4 سال پیش از انقلاب باز می‌گردد.

 

    خاک کائولن، فلدسپات (نوعی ماده معدنی جلادهنده با نقطه ذوب پائین) و سیلیس به همراه نوعی خاک چسبنده به نام بال‌کلی، مواد اولیه تهیه چینی هستند.

 توجه به این مواد اولیه مشخص می‌کند که چینی‌ها یک نسبت خانوادگی هم با سرامیک‌ها دارند.

 

    تفاوت عمده این دو جنس به درجه حرارت پخت آنها مربوط می‌شود. حداکثر درجه حرارت پخت سرامیک‌ها 1100 درجه است که البته درجه حرارت داخل این ظروف از این مقدار کمتر است.

 

    همین مسئله باعث می‌شود که در داخل ظروف سرامیک خلل و فرج باقی بماند و این ظروف از چینی‌ها سبک‌تر شوند و جذب آب داشته باشند و البته به همین دلیل دوام آنها هم از چینی‌ها کمتر است.

در مقابل، چینی‌ها در 1400 درجه پخت می‌شوند و به همین دلیل درجه ‌حرارت داخل و بیرون آنها یکسان شده و سنگین‌تر و با دوام‌تر هستند.

 

    چینی‌ها بر خلاف جنس‌هایی مانند بلور در تماس با غذای داغ زود داغ نمی‌شوند و همچنین با سرد و گرم شدن به راحتی نمی‌شکنند. همچنین این  ظروف چینی هیچ‌گونه مواد سمی و مضری ندارند.

 

    مهندس رضایی درباره استفاده چینی‌ها می‌گوید: <در تمام دنیا در مراسم تشریفاتی از ظروف چینی استفاده می‌شود، اما چینی‌ها انواع گوناگونی دارند.

 

مثلاً چینی‌های ضخیم و بسیار مقاوم معمولاً در هتل‌ها استفاده می‌شوند و چینی کاغذی‌ که نوعی چینی بسیار نازک و براق و استخوانی بسیار گران قیمت است، در انگلستان و کره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 ما ایرانی‌ها هم معمولا از چینی پورسلن استفاده می‌کنیم که ضخامت متوسطی دارد و از براقیت خوبی برخوردار است.

 

    درشستشوی ظروف چینی بهتر است از سفیدکننده‌ها و اجسام خشن مانند سیم ظرف‌شویی استفاده نشود تا جلای لعاب از بین نرود.

 

 

ظروف پخت و پز از آلومینیوم

 

دیگ و ماهی تابه و سرویس قابلمه  آلومینیومی انتقال دهنده های بسیار خوب حرارت هستند که سبک بوده و نیز قابل شستشو در ماشین ظرف شویی می باشند.

فرآیند قرار دادن لایه حفاظتی از طریق آنودایز کردن آلومینیوم باعث سخت و محکم شدن آن می شود و رنگی خاکستری به آن می دهد. اما آلومینیوم سخت شده از طریق این فرآیند نسبت به تغییر رنگ در ماشین ظرف شویی آسیب پذیر می شود.

ظروف آلومینیوم چند لایه نوع دیگری از ظروف هستند که ضخیم تر و محکم تر از آلومینیوم فشرده شده معمولی است. اما به دلیل سنگین تر بودن این نوع ظروف، استفاده از آنها در ماشین ظرف شویی ایمن نیست.

 

ظروف پخت و پز مسی:

 

کارآمدترین فلز ناقل گرما مس است. مس سریع و یکنواخت گرم می شود و سریعا به تغییر درجه حرارت واکنش نشان می دهد.

 ظروف مسی و سرویس قابلمه به تلاش بیشتری برای مراقبت و نگه داشتن آنها در وضعیت مطلوب نیاز دارند و حرارت زیاد می تواند موجب تغییر و ترکیب رنگ در آنها شود.

 مس همچنین می تواند با برخی غذاها واکنش نشان دهد و موجب تغییر طعم و رنگ غذا شود. برای حل این مشکل بسیاری از ظروف توسط استیل ضدزنگ یا قلع پوشانده می شوند.

 

 

ظروف پخت و پز نچسب:

 

پوشاندن لایه های داخلی ظروف با استفاده از پوشش های نچسب می تواند عمل پخت و پز و نیز شستشوی ظروف را بسیار آسان کند. از آنجایی که ظروف نچسب روغن کمتری مصرف می کنند می تواند به طور ویژه  برای کسانی که به میان تنه (کمر) خود اهمیت می دهند، مناسب باشد. شما باید همواره مراقب باشید که روی لایه نچسب خراش ایجاد نشود. البته برخی از ظروف دارای چند لایه پوشش نچسب هستند که تا حدودی این مشکل را کاهش می دهد. یک ظرف خوب حداقل سه لایه دارد و انواع بسیار خوب ظروف حتی تا 7 لایه نیز دارند. این لایه ها سطح صافتر و ماندگاری بهتری را برای ظرف فراهم می کنند. از ظروف دارای پوشش سیلیکونی به دلیل واکنش زیاد آن با روغن های حیوانی بهتر است پرهیز شود.

 

راهنمای انتخاب ظروف پخت و پز

 

ظروف پخت و پز مناسب می تواند آشپزی را به امری لذت بخش تبدبل کند. مخصوصا زمانی که شما با کلی تشویق از جانب دوستان و خانواده پس از پخت غذایی لذیذ مواجه می شوید. اما قبل از اینکه چنین اتفاقی بیفتد، شما باید بدانید کدام نوع ظروف برای کار شما مناسب است. زمانی که در مورد ظروف پخت و پز و سرویس قابلمه  صحبت می شود همگی مربوط به فلز است زیرا فلز است که گرما را به غذا منتقل می کند. برای کمک به شما در امر پخت و پز موفقیت آمیز، این راهنما اطلاعاتی اساسی در مورد انواع  قابلمه، ماهی تابه و سایر ظروف را ارائه می کند.

 

 

1-    خرید ظروف پخت وپز:

اپلیکیشن نقشه بانه

 

 

ظروف پخت وپز از جنس استیل ضدزنگ:

 انتخاب بیشتر آشپزها استیل ضدزنگ است. استیل به نگهداری کمی نیاز دارد و تمیز کردن آن آسان است و همچنین شما نگرانی در مورد ترکیب شدن فلز با غذا نخواهید داشت. مزیت دیگر استیل مقاومت آن در برابر گردوخاک، لکه و خوردگی است. اگر چه شستشو با دست عمر آن را زیاد می کند ولی قابلیت استفاده از ماشین ظرف شویی برای شستشوی ظروف استیل وجود دارد.

 

ظروف ساخته شده از استیل ضدزنگ خالص به خوبی حرارت را انتقال نمی دهند و باعث پخت غیر یکنواخت غذا می شوند.   به همین دلیل استفاده از ظروف استیل چند لایه ضروری است. این بدان معنی است که ته ظرف که در ارتباط با شعله قرار دارد با لایه ای از جنس مس یا آلومینیوم، که انتقال دهنده خوبی برای حرارت هستند، پوشیده می شود.

 استیل ضدزنگ در صورتی که بیش از حد گرم شود گاهی دچار از رنگ افتادگی رنگین کمانی می شود که می توان با استفاده از استیل شو آن را برطرف کرد.

 

 

ظروف پخت و پز چدن:

اگر می خواهید غذا را بر روی درجه حرارت پایین و یکنواخت بپزید ظروف چدن بهترین انتخاب برای شما خواهند بود. چدن به آرامی گرم می شود و نیز سرد شدن آن به آرامی صورت می گیرد، این بدان معنی است که بهتر از هر فلز دیگری هنگام پخت و  پز گرم باقی می ماند. همین ویژگی باعث می شود که دیگ چدنی برای پخت و پز در محیط بیرون بسیار مناسب است. چدن فلزی است که پس از گرم شدن برای مدت زیادی گرم باقی می ماند، حتی اگر درجه حرارت محیط اطراف آن نوسان داشته باشد.

 

 

نکات مربوط به چدن:

 

قبل از استفاده از ظروف چدن و سرویس قابلمه ، باید مقداری  روغن را داخل آن جوشانده و سپس اجازه دهید کاملا سرد شود. این کار را چند بار انجام دهید. نباید ظرف در این فرآیند شسته شود، زیرا در این صورت آماده سازی موفقیت آمیز نخواهد بود.

 چدن بدون پوشش مستعد زنگ زدگی می باشد به همین دلیل بیشتر آشپزها تنها با استفاده از پارچه ای نمناک آن را تمیز می کنند.

شما می توانید کتری و ماهی تابه چدنی که پوشش داده شده اند نیز تهیه کنید. در این صورت نگهداری و شستشوی آنها آسانتر خواهد بود. این نوع ظروف نیاز به آماده سازی اولیه که روش آن توضیح داده شد، ندارند.

 

 

ظروف پخت و پز از جنس فولاد سخت:

 

 

ماهی تابه (wok) ها معمولا از جنس فولاد سخت ساخته می شوند، زیرا فرآیند گرم وسرد شدن آنها به صورت سریع و یکنواخت صورت می گیرد. ظروف از جنس فولاد سخت نیز باید قبل  از اولین بار استفاده توسط روش های شستشوی خاص خود برای این کار آماده شوند.

چگونه آپارتمان و یا خانه برای اجاره در کانادا بیابیم

 

مراجعه به نیازمندیهای روزنامه بهترین راه برای کسب اطلاعات در باره اسکان و مهاجرت کانادا است. سازمانهایی که به مهاجرین کمک میکنند و همچنین دوستان و خویشاوندان نیز میتوانند منابع خوبی برای اطلاعات باشند. همچنین میتوانید به تابلوها و اعلاناتی مثل "  برای اجاره"  در محدوده مورد نظر خود توجه و پیگیری کنید. بسیاری از مالکین برای اجاره خانه هایشان روی تابلوی اعلانات در فروشگاه های مواد غذایی، لباسشویی ها و مراکز گردهمایی و اجتماعات، اطلاعیه خود را نصب میکنند.

 

بهتر است از محدوده ای که میخواهید اسکان داشته باشید بازدید دقیق بعمل آورید و تسهیلاتی مثل پارکینگها، خطوط اتوبوس رانی، فروشگاهها ، مدارس وغیره را مد نظر داشته باشید. هنگامیکه تصمیم خود را در باره هزینه ای که میخواهید برای مسکن بپردازید، سایز آن و محل مورد نظر گرفتید میتوانید خانه مناسب را بیابید و معمولا قدم اول این است که برای بازدید از آپارتمان و یا خانه  تلفنی قرار میگذارید.

 

 آپارتمانهای اجاره ای

 

هر آپارتمان بایستی دارای:

 

درب ورودی با قفل باشد ودرب  بایستی به خیابان یا راهروی مشترک باز شود

 

آشپزخانه با ظرفشویی، آب گرم و سرد، کابینت، قفسه و تجهیزاتی مانند اجاق گاز و یخچال باشد

 

کمد و انباری

 

سرویس بهداشتی باشد.

 

مجهز به سیستم حرارتی، روشنایی و برق باشند

 

ضروری است  جویا شوید که مبلغ کرایه خانه شامل هزینه های برق، گاز، آب و سوخت میباشد یا بایستی جداگانه برای آنها بپردازید. توجه داشته باشید که مالیات خانه همیشه توسط مالک پرداخت میشود. هزینه هایی مثل تلفن، اینترنت، اشتراک تلویزیون یا ماهواره توسط مستاجر پرداخت میشود.

 

خانه های مبله دارای تختخواب، میز، صندلی، چراغ رومیزی، پرده و وسایل اصلی آشپزخانه، اجاق گاز / برقی و یخچال هستند.

 

اجاره کردن خانه ویلایی نیز مانند اجاره آپارتمان است ، تنها هزینه بیشتری در بر دارد و معمولا خانه ها مبله نیستند اگر خانه اجاره میکنید مطمئن شوید که دارای تجهیزات اولیه هستند بعضی از خانهها اجاق گاز و یخجال ندارند و بعضی مجهزتر هستند بطور مثال ماشین لباسشویی و خشک کن و ماشین ظرفشویی هم دارند.

 

برای اطلاعات بیشتر میتوانید به سایت های زیر مراجعه کنید.

 

www.places4rent.com

 

www.rentersnews.ca

 

www.remax.ca

 

اجاره نامه

بعد از توافق برای اجاره خانه و یا آپارتمان، لازم است که توافق را قانونی کنید و اجاره نامه را امضاء کنید. اجاره نامه ، توافقنامه ای است در یک یا دو صفحه که در آن مشخصات ملک، مبلغ اجاره و تجهیزات در آن ذکر شده، همچنین در مورد پارکینگ، انباری و سایر شرایط مانند حق نگهداری حیوانات در آن ذکر شده.

 

بیشتر اجاره نامه یکساله هستند مطمئن شوید که چه مبالغی را برای چه امکاناتی بایستی بپردازید و چه امکاناتی شامل کرایه خانه هستند و اینکه آیا اگر زودتر از موعد توافق شده از محل اجاره نقل مکان کنید، جریمه ای به شما تعلق میگیرد یا نه.

 

احتمالا بایستی اجاره ماه اول و آخر را در ابتدا بپردازید و ممکن است از شما خواسته شود مبلغی را بعنوان برای خرابی احتمالی نزد مالک به امانت بگذارید که هنگام نقل مکان کردن از خانه در صورت استفاده معمول از خانه به شما برگردانده میشود.

 

اجاره نامه را قبل از امضاء به دقت بخوانید ، اگر بعضی از اصطلاحات قانونی را نمیدانید یکی از سازمانهایی که به مهاجرین کمک می کنند تماس بگیرید و یا از کسی که مورد اعتماد شماست کمک بخواهید. وقتی اجاره نامه را امضاء کردید یک سند قانونی بشمار می آید.

 

 خرید خانه و یا کاندومینیوم

خرید خانه و یا کاندو یک اقدام بزرگ در مهاجرت کانادا به حساب می آید. شاید ترجیح دهید بعد از اینکه چند سالی در کانادا مستقر شدید این کار را انجام دهید و صاحبخانه شوید.

 

بیشتر خانه ها در کانادا از طریق آزانس های معاملات ملکی به فروش میرسد  ولی بعضی ها نیزبطور خصوصی معامله میشوند. موقع خرید خانه بایستی با یکی از آزانس ها ی معاملات ملکی تماس بگیرید آنها به شما کمک میکنند که خانه مورد نظرتان را بیابید.

 

خرید خانه هزینه های پنهان زیادی دارد از جمله هزینه وکیل، دفتر اسناد رسمی و مالیات . هزینه نگهداری خانه، بیمه و غیره قبل از خرید حتماً دقت کنید که از تمام هزینه ها مطلع باشید.

 

برای خرید خانه می توانید وام بانکی و یا وام از موسسات مالی تهیه کنید مگر اینکه پول خرید خانه را بطور کامل داشته باشید.

 

آشنایی با حق خود بعنوان مستاجر

اگر خانه ای را اجاره میکنید، شما و صاحبخانه هر دو دارای حقوقی هستید. قوانینی هست که از شما در مقابل ازدیاد ناگهانی اجاره و یا اجبار به ترک خانه، محافظت میکند.  شما نیز موظف هستید خانه ای را که اجاره کرده اید با شرایط خوب نگهداری کنید.

 

این حق شماست که هر جایی که میخواهید زندگی کنید همچنین این قوانین از شما در مقابل مسائل تبعیض نزادی بر اساس رنگ، جنس ، عقیده، سن، و یا نقص عضو حمایت می کنند قوانین استانی نیز از شما در مقابل تبعیض نزادی حمایت می کنند.

 

اگر سوالی در این زمینه دارید می توانید بخش دولتی که استانی و یا شهری که مسئول مسکن هستند تماس بگیرید. اطلاعات مورد نیازتان را میتوانید از طریق دفتر تلفن در قسمت مسکن پیدا کنید. برای اطلاعات بیشتر آزانس های خدماتی مهاجران، در زمینه خرید و اجاره مسکن می توانید با انجمن های مهاجران ایرانی نیز مشورت کنید.

 

شرکت وام و مسکن کانادا

این سازمان در مورد مسکن و اجاره مسکن اطلاعات وسیعی را در سراسر کانادا ارائه می دهند می توانید از وب سایت مربوط دیدن کنید و یا با شماره 18006682642  تماس بگیرید.

 

 

اطلاعات کلی مسکن برای مهاجران

 

ورود به کانادا

در ابتدای ورود  و مهاجرت کانادا  شما احتمالا بصورت موقث برای چند هفته اول در جایی اقامت می کنیدو بعد از استقرار به دنبال یافتن محل دائمی برای سکونت هستید. انواع مختلف مسکن در کانادا برای شما مهیاست که قیمتهای آنها بسته به محلی که انتخاب می کنیدو همچنین ویلایی یا آپارتمانی بودن آن متفاوت است. پیدا کردن مکان مناسبی برای زندگی مدتی طول میکشد و مراحل مختلفی دارد.

 

تصمیم گیری در مورد اینکه چقدر میخواهید برای مسکن بپردازید، چند اتاق خواب نیاز دارید وکجا میخواهید زندگی کنید.

 

یافتن آپارتمان و یا خانه ای که مورد نظر شماست.

 

کامل کردن قرارداد قانونی برای خرید یا اجاره .

 

  

مسکن مناسب خود را چگونه پیدا کنید؟!!

 

انتخاب اینکه میخواهید خانه بخرید و یا اجاره کنید تصمیم گیری مهمی است و به مسائلی چون محلی که برای زندگی انتخاب میکنید ، مقدار بودجه ای که دارید و درآمد شما بستگی ذارد. بیشتر تازه واردان به کانادا خانه یا  آپارتمان اجاره میکنند.

 

 انواع مسکن

در کانادا امکانات مختلف برای اسکان موجود است

 

اتاق برای اجاره: در این مورد معمولا خانه توسط شخص دیگری خریداری و یا اجاره شده و اتاقی از آن را اجاره میدهند ، آشپزخانه و سرویس های بهداشتی بصورت مشترک استفاده میشود.

 

استودیو یا بچلر: آپارتمانهای کوچکی هستند که برای یک نفر طراحی شده اند. معمولا یک اتاق بزرگ دارند با آشپزخانه و سرویس های بهداشتی مجزا

 

آپارتمانهای دیگر: بیشتر آپارتمانهای دیگراز یک تا سه اتاق خواب دارند با آشپزخانه مجزا ، اتاق نهارخوری و سرویس های بهداشتی.

 

دوبلکس: این خانه ها به دو آپارتمان مجزا تقسیم شده اند که میتوان آنها را خرید یا اجاره کرد

 

تاون هاوس: خانه های کوچکی هستند برای خرید و یا اجاره در مهاجرت کانادا. این نوع خانه ها به خانه های مشابه دیگر متصل هستند

 

کاندومینیوم: اینها آپارتمانها و یا تاون هاوس هایی هستند که توسط افراد مختلف خریداری شده اند، مالکیت فضاهای مشترک با همه صاحب خانه هاست. مالکین بایستی ماهانه مبلغ معینی را بعنوان هزینه نگهداری مثل چمن زدن، برف روبی و تعمیرات بپردازند. بعلاوه مالیات نیز باید پرداخت شود.

 

 هزینه مسکن

هزینه مسکن در موقعیت های مختلف متفاوت است. قیمت ها بستگی به محل، سن ساختمان، بازار خرید و شرایط آپارتمان یا خانه دارد. طیف هزینه مسکن می تواند از 350 دلار تا 2000 دلار متفاوت باشد. اگر در نظر دارید در حومه شهر زندگی کنید نسبتاً هزینه مسکن ارزانتر است. قیمت خرید مسکن بستگی مستقیم به شهر و موقعیت جغرافیایی خانه دارد. هزینه مسکن شاید حدود 35 تا 55 درصد درآمد شما را به خود اختصاص دهد. این مبلغ  هزینه هایی مثل سوخت و برق را نیز  شامل میشود.

 

تفاوت بین چینی استخوانی ،چینی و چینی فاین چیست؟

 

چینی ،چینی استخوانی وچینی فاین از لحاظ ظاهری می توانند خیلی به هم شبیه باشند، اما تفاوت آشکاری که بین این سه وجود دارد ،اجزا و مواد تشکیل دهنده هر یک می باشد .

 

چینی استخوانی یا بن چاینا :

 

این نوع  ظروف چینی همان طور که از اسمش پیداست از استخوان ساخته می شود( به طور معمول از استخوان گاو)

در فرآیند تولید ،استخوان به صورت خاک استخوان(خاکستر) آسیاب می شود و سپس با فلدسپات (feldspar) ،خاک رس (ball clay) ،سنگ چینی (( quartz و کائولین (kaolin) نوعی خاک رس سفید شفاف ترکیب می شود.

 کیفیت نهایی محصول ساخته شده بر پایه میزان خاک استخوانی ست که با ترکیبات فوق میکس می گردد.

 بن چاینا با کیفیت عالی حاوی حداقل30%  خاک استخوان است که این میزان می تواند به 40-45 % هم برسد. در بریتانیا برای آنکه چینی به عنوان چینی استخوانی به حساب آید حداقل هر تکهباید حاوی 50% خاکستر استخوان باشد.

 

فرآیند تولید چینی استخوانی شامل 2 مرحله پخت می باشد.مرحله اول پخت موجب جمع شدن ،چروک شدن محصول نا مرغوب می شود و در حدود 20% ازتکه های ساخته شده در این مرحله یا می شکنند و یا ترک بر می دارند.

مرحله دوم پخت پس از لعاب کاری تکه ها صورت می گیرد ،لعاب در اثر حرارت رویظروف ذوب می شود.

آن دسته از محصولاتی که از این 2 مرحله سالم بیرون می آیند به قسمت دکور فرستاده می شودند تا الگوی نهایی به صورت دستی رویآنها پیاده سازی گردد.بسیاری از طرح ها به صورت نقاشی با دست می باشند و دسته ای هم اسپری می شوند.

 

چینی (porcelain) :

 

در تولید چینی روش های مدرن و ترکیبات جدید در حدود سال 1279 میلادی به کار گرفته شدند.

 

سرچشمه تولید چینی در کشور چین و قدیمی ترین نوع آنحاوی کائولین (kaolin) نوعی خاک رس سفید است که رنگ سفید آن پس از پخت باقی می ماند و همچنین سنگ خارای زبر (نوعی گارنیت) بود .ورژن ها اولیه ی اروپائی نیز حاوی خاک رس و خاک شیشه بودند.

 

در سال 1707 میلادی ،کارخانجات آلمانی شروع به استفاده از فلدسپات (fledspar)به جای شیشه نمودند که در حال حاضر هم فرآیند تولید آن ادامه دارد.درظروف چینی امروزی ،سیلیس (silica) نیز به دیگر مواد خام اضافه گردید.مواد خام که حاوی خاک ریز (خاکستر) تصفیه شده اند در قالب ها فرم می گیرند ودر کوره هایی با دمای معین پخته می شوند .وجود کائولین که خاک رس سفید می باشد باعث می شود چینی پس از لعاب کاری سفید روشن باشد.

چینی هم فرآیند تولید مشابه با چینی فاین را دارد با این تفاوت که در دمای بالاتری پخته می شود و در نتیجه محصول نهایی محکم تر و مقاوم تر از 2 نوع دیگر است.

در فرآیند پخت است که چینی ها و چینی های فاین از هم جدا می گردند.

 

 اگر دمای کوره چیزی در حدود 1455  درجه سلسیوس (2650 درجه فارنهایت) باشد محصول نهایی مقاوم تر و محکم تر خواهد شد لذا به عنوان چینی شناخته می گردد.چینی به دلیل داشتن استحکام کافی برای تولید طیف گسترده ای از کاربردهای صنعتی از جمله عایق ها صنعتی مناسب می باشد.

 

 چینی فاین:

 

فرآیند تولید همان فرآیند تولید  ظروف چینی و چینی استخوانی ست با این تفاوت که پخت در یک مرحله صورت می گیرد و در ترکیبات آن خاکستراستخوان موجود نمیباشد.

در فرآیند پخت است که چینی ها و چینی های فاین از هم جدا می گردند.اگر فرآیند پخت در کوره ها یی با دمای حدود 1200درجه سلسیوس (2200 درجه فارنهایت ) صورت گیرد محصول نهایی چینی فاین خواهد بود .چینی فاین نسبت به چینی ترد تر و نرم تر است و این ویژگی سبب شده تا برای تولید ظروفیچون بشقاب و فنجان مناسب باشد.

 

 

در یک نگاه اجمالی ،گفتن تقاوت بین چینی ،چینی استخوانی ،چینی فاین آسان است در صورتی که بدانیم به دنبال چه هستیم؟؟

 

افزودن خاکستر استخوان به ترکیبات چینی استخوانی رنگ گرم تری به آن می بخشد و در میان سایر ظروف لوکس و مجلل به نظر می رسد.

این در حالی ست که چینی فاین دارای زمینه ی سفید روشن است.

اگر شما چینی را در برابر نور بگیرید خواهید دید که چینی استخوانی کیفیت شفاف تری نسبت به چینی فاین دارد. چینی موادی سخت تر و محکم تر از هر چینی دیگری دارد.

راهنمای خرید قابلمه برای جهیزیه عروس

 

عروس هایی که می خواهند قابلمه ای زیبا داشته باشند که غذا را سالم و با کیفیت طبخ کند، بخوانند.

 

اگر برای خرید جهیزیه و البته قابلمه های جهیزیه، ماه ها وقت بگذارید و با سردرگمی ده ها نوع قابلمه موجود در بازار را بررسی کنید به شما خرده ای نمی گیریم. بعضی ها به شما استفاده از قابلمه های سنتی مسی را توصیه می کنند و برخی دیگر استفاده از سرویس قابلمه  های سرامیکی را به شما پیشنهاد می دهند. برای انتخاب بهترین گزینه که نیاز شما را تامین کند، این مطلب را از دست ندهید.

 

قابلمه های تفلون

 

قابلمه های تفلون در مقایسه با قابلمه های استیل، آلومینیومی و ... انتخاب های مطمئنی محسوب نمی شوند چرا که معمولا در تهیه ظروف تفلون از کادمیوم استفاده می شود که از فلزات سنگین است. این ماده به مرور وارد غذا می شود و احتمال ابتلا به سرطان، کوتاهی قد و ضایعات پوستی را افزایش می دهد.

قابلمه های چدن

 

این قابلمه ها عمر بالایی دارند. این ظروف مناسب برای پخت طولانی با دمای متوسط تا بالا هستند و اگر فاقد آلومینیوم باشند، گزینه مناسبی برای پخت و پز محسوب می شوند. این قابلمه ها به طور یکسان حرارت را پخش می کنند و به دلیل مقاومت شان در برابر دمای بالا برای سرخ کردن، پختن یا حتی در فر قرار دادن بسیار مناسب هستند.

 

قابمله های استیل

 

این قابلمه ها از همه قابلمه های دیگر بهداشتی ترند چرا که زنگ نمی زنند و هیچ گونه واکنشی نسبت به مواد غذایی نشان نمی دهند اما یک مشکل اساسی دارند، اینکه حرارت را مستقیم انتقال می دهند، یعنی وقتی یک قابلمه استیل روی حرارت قرار می گیرد، غذا سریع در آن می سوزد. قابلمه های استیل بیشتر برای پخت انواع خورش و غذاهای آبدار مناسبند.

 

قابلمه های سرامیکی

 

این  سرویس قابلمه های جدیدترین، پیشرفته ترین و بهترین نوع ظروف آشپزخانه هستند که تا زمانی که کاملا سالم و بدون خراشیدگی و ساییدگی باشند، می توان با خیال راحت و بدون هیچ نگرانی از آنها استفاده کرد.

 

قابلمه های آلومینیومی

 

این قابلمه ها برای سلامت انسان ضرر دارند. نگهداری مواد غذایی ترش اسیدی یا شور در ظروف آلومینیومی یا طبخ غذا در این ظروف موجب خروج آلومینیوم از ظرف و ورود آن به غذا می شود. یبوست، اختلالات گوارشی، پوکی استخوان و آلزایمر از مهمترین عوارض ناشی از مصرف آلومینیوم است.

 

قابلمه های مسی

 

این قابلمه ها حرارت را به خوبی و به طور یکسان پخش می کنند و معمولا از آنها برای تهیه مربا استفاده می شود.

 

قابلمه های لعابی

 

این قابلمه ها بیشتر برای طبخ غذاهای آبدار به کار می روند و نمی توان داخل آنها برنج پخت. این قابلمه ها می توانند برای نگهداری انواع مواد غذایی ( البته به جز مواد اسیدی) در یخچال مناسب باشند.

ویزای تحصیلی

 

بیش از 130000 دانشجو هرساله برای تحصیل و تعداد بیشتری برای یادگیری زبان انگلیسی و فرانسه به کانادا می آیند. برای تحصیل در کانادا، در بیشتر مواقع شما نیازمند اجازه ی تحصیل یا ویزای اقامت موقت و مهاجرت کانادا می باشید، اگرچه همه نیازمند این مدارک نیستند. اگر شما قصد دارید که در استان کبک تحصیل کنید، باید قبل از این که مجوز تحصیل قابل صدور باشد، یک Application for Acceptance Certificate (CAQ) یا درخواست گواهی پذیرش را فراهم کنید.

 

شرایط تحصیل در کانادا:

 

    شما باید از یک مدرسه، کالج، دانشگاه یا دیگر موسسات آموزشی در کانادا پذیرش گرفته باشید. برای دیدن لیستی از کالج ها و دانشگاه ها اینجا را کلیک کنید.

    باید ثابت کنید که پول کافی برای پرداخت شهریه، مخارج زندگی و هزینه های مراجعت به کشور خودتان را دارید.

    شما باید در سلامت کامل بوده و سابقه ی ارتکاب جرم نداشته باشید.

    باید در مصاحبه با افسر مهاجرت او را قانع کنید که بعد از پایان تحصیلات به کشورتان مراجعت خواهید کرد.

 

موارد منع صدور جواز تحصیل:

 

در برخی موارد، به شما مجوز تحصیل در کانادا داده نخواهد شد.

 

    در صورتی که شما قصد داشته باشید که در دوره تحصیلی یا برنامه ی کوتاه مدت 6 ماه یا کمتر شرکت کنید

    اگر از اعضای خانواده یا پرسنل یک نماینده خارجی در کانادا باشید

    اگر شما عضو نیروهای مسلح تحت نظارت نیروهای قانونیباشید

    بچه های خردسال والدینی که مجوز کار یا تحصیل دارند یا والدینی که پناهنده هستند یا درخواست پناهندگی دارند

 

شرایط کار برای دانشجویان بین المللی در کانادا.

 

امکان کار در کانادا برای کسانی که در حال تحصیل در کانادا هستند وجود دارد، و فرصت های شغلی در داخل و خارج محیط دانشگاه موجود است.

 

    در داخل محیط دانشگاه در شرایطی که اجازه ی کار وجود ندارد

    در بیرون از محیط دانشگاه وقتی که اجازه ی کار هست

    شرکت در برنامه های تعاونی و گذراندن دوره های انترنی با مجوز کار

    کار با مجوز تحصیلی بعد از فارغ التحصیلی

 

داخل محیط دانشگاه بدون اجازه ی کار

 

اگر یک دانشجوی تمام وقت در یک موسسه ی بالاتر از متوسطه (در اینجا منظور از post-Secondary institution موسسات آموزش عالی است که بالاتر از سطح متوسطه هستند. مترجم) دولتی ، یا خصوصی دارای شرایط لازم، یا یک موسسه ی خصوصی کانادایی که از طرف قانون ایالتی اجازه ی اعطای مدرک تحصیلی دارد، هستید میتوانید بدون مجوز کار در داخل موسسه ای که در آن تحصیل می کنید ، کار کنید. شما احتیاج به یک ویزای تحصیلی معتبر خواهید بود تا قادر به کار در داخل دانشگاه باشید.

 

خارج از دانشگاه با مجوز کار

 

 در مهاجرت کانادا برنامه ی مجوز کار خارج از دانشگاه The Off-Campus Work Permit Program به دانشجویان خارجی اجازه می دهد که در حین تحصیل بیرون از دانشگاه کار کنند. برای واجد شرایط این برنامه بودن، شما باید دانشجوی تمام وقت ثبت نام شده در یک موسسه ی آموزش عالی، که به صورت مشارکتی و غیرانتفاعی اداره میشود یا در یک دوره ی آموزشی تصویب شده در یک موسسه ی خصوصی و قانونی، باشید.

 

موسسات آموزشی بالاتر از متوسطه غیرانتفاعی و مشارکتی:

 

برای دیدن لیستی از مدارس و موسسات هیئت امنایی در "برنامه ی مجوز کار" بخش مجوز کار خارج از دانشگاه را ببینید

 

برای کار خارج از دانشگاه، شما باید مجوز کار درخواست کنید. مجوز کار اجازه می دهد تا هر هفته 20 ساعت در زمان کلاس های منظم دانشگاهی، و به صورت تمام وقت در زمان تعطیلاتِ از قبل اعلام شده (به عنوان مثال، تعطیلات زمستانی و تابستانی و وقفه ی بهار) کار کنید.

 

برنامه های تعاونی و انترنی با مجوز کار

 

برای برخی از برنامه های دانشگاهی، تجربه ی کاری بخشی از برنامه ی آموزشی است. دانشجویان خارجی که تمایل دارند در یک برنامه ی تعاونی یا انترنی شرکت کنند باید در کنار مجوز تحصیلی درخواست مجوز کار نیز کنند.

 

شرایط گرفتن مجوز کار موارد زیر می باشد:

 

    شما باید مجوز تحصیلی معتبر داشته باشید.

    شغل مورد نظر شما باید بخش ضروری دوره ی تحصیلی شما در کانادا باشد

    شغل شما باید بخشی از برنامه ی دانشگاهی شما باشد، و توسط یک نامه از طرف مقام دانشگاهی مسوول گواهی شود

    شغل تعاونی یا انترنی شما نمی تواند بیشتر از 50% کل برنامه زمانی تحصیلی شما باشد

 

کار بعد از فارغ التحصیلی با اجازه ی کار

 

به محض فارغ التحصیلی، دانشجویان بین المللی تشویق می شوند که در کانادا تجربه ی کار کسب کنند. برنامه ی مجوز کار بعد از فارغ التحصیلی به دانشجویانی که از یک موسسه ی بالاتر از متوسطه غیرانتفاعی کانادایی به تازگی فارغ التحصیل می شوند اجازه می دهد که تجربه ی کاری ارزشمندی در کانادا کسب کنند.

 

مجوز کار تحت "برنامه ی مجوز کار بعد از فارغ التحصیلی" the Post-Graduation Work Permit Program نمی تواند بیشتر از طول برنامه ی تحصیلی دانشجو معتبر باشد. برای مثال، اگر شما بعد از یک دوره ی تحصیلی چهارساله مدرک بگیرید و فارغ التحصیل شوید، می توانید مجوز کار سه ساله با رعایت ضوابط دریافت کنید. اگر از یک دوره ی آموزشی هشت ماهه فارغ التحصیل شوید، شما نمیتوانید مجوز کاری که بیشتر از هشت ماهه معتبر است دریافت کنید.

 

برای کسب مجوز کار بعد از فارغ التحصیلی، شما باید شرایط زیر را دارا باشید:

 

    باید به صورت تمام وقتدر کانادا تحصیل کرده باشید (ترم آخر میتواند نیمه وقت باشد) و حداقل دوره ی تحصیلی که باید گذرانده باشید هشت ماه است.

    به علاوه، شما باید از یک موسسه ی آموزش عالی دولتی، یا خصوصی دارای شرایط لازم، یا یک موسسه ی خصوصی کانادایی که از طرف قانون ایالتی اجازه ی اعطای مدرک تحصیلی دارد، فارغ التحصیل شده باشید

    شما باید ظرف نود روز از کامل شدن دوره ی تحصیلی تان، درخواست مجوز تحصیلی کنید

    در هنگام درخواست مجوز کار باید مجوز تحصیلی معتبر داشته باشید

برنامه مهاجرتی از طریق تجربه کانادایی (فدرال)

 

اگر شما یک فرد شاغل موقت خارجی یا یک دانشجوی خارجی هستید که در کانادا فارغ التحصیل شده است، شما اغلب واجد شرایطی هستید که بتوانید یک انتقال موفق از حالت موقتی به حالت اقامت دائم داشته باشید.

کارگران موقت خارجی و دانشجویان بین المللی بهترین کاندیداها برای  مهاجرت کانادا (اقامت دائم ) هستند.

 اگر شما تحصیلات کانادایی دارید و یا تجربه کاری در کانادا دارید، آماده اقامت در جامعه کانادا هستید.

 

دو نوع درخواست وجود دارد که می تواند برای اقامت دائم کانادایی تحت گروه تجربه کانادایی (CEC) داده شود:

 

    شاغلین خارجی موقت

 

    درخواست کنندگان باید حداقل نیازهای زیر را برآورده کنند :

        حداقل دو سال یا معادل دو سال تجربه کاری تمام وقت در یک کار مهارتی، حرفه ای یا فنی داشته باشند;

        این تجربه را در کانادا با سرپرستی کاری مناسبی بدست آورده باشند;

        دانش زبان انگلیسی یا فرانسه را در حد سطح حداقل مورد نیاز شغل داشته باشند; و

        درخواست خود را در زمان کار در کانادا یا حداکثر پس از یک سال ترک کار در کانادا داده باشند.

 

    فارغ التحصیلان بین المللی با تجربه کاری کانادایی

 

    درخواست کنندگان باید حداقل نیازهای زیر را برآورده سازند :

        به صورت موفق یک برنامه درسی را در حداقل دو سال تحصیلی، در یک موسسه تحصیلی آکادمیک کانادایی گذرانده باشند;

        حداقل یک سال یا معادل آن ، تجربه کاری تمام وقت در یک کار مهارتی ، حرفه ای یا فنی داشته باشند;

        این تجربه را در کانادا با مجوز تحصیل و مجوز کار بدست آورده باشند;

        دانش زبان انگلیسی یا فرانسه را در یک سطح حداقل مورد نیاز آن شغل داشته باشد; و

        درخواست خود را در زمان کار در کانادا یا حداکثر پس از یک سال ترک کار در کانادا داده باشند.

 

شما میتوانید در طی پروسه درخواست در کانادا بمانید. البته اگر در کانادا نمانید هم به شرط آنکه درخواست خود را قبل از یک سال پس از ترک کار داده باشید، از این روش میتوانید اقدام کنید

 

بر خلاف برنامه های نیروهای متخصص و کارگران ماهر یا برنامه هی  مهاجرت کانادا استانی, گروه تجربه ی کانادایی از یک سیستم امتیاز دهی استفاده نمی کند. نحوه ارزیابی در این گروه بر اساس روش قبولی و ردی است. اگر نیازهای حداقل برآورده شود درخواست کننده پذیرفته می شود. درخواست کنندگان و وابستگان آنها باید همچنین معاینات پزشکی و ملاحظات مربوط به امنیت را به عنوان بخشی از پروسه ی درخواست مهاجرت کانادا بگذرانند.

آب و هوای کرابی

 

آب و هوای کرابی هم مانند آب و هوای شهر هواهین در تور تایلند می باشد.

 طبق معمول همیشگی آب و هوای تایلند گرم است و بارندگی شدیدی در بعضی وقتها پیش می آید که گردشگران عزیز از باران شدید و ناگهانی حریت زده می شوند.

 بین ماه های دسامبر تا مارس بهترین زمان سفر به کرابی می باشد.

 

ولی در فصل باران (بین ماه ژوئن تا نوامبر) معمولا چند روز پشت سر هم باران می بارد و سپس دو یا سه روز هوایی عالی برقرار خواهد شد در کل میتوان گفت کرابی دارای آب و هوای معتدل می باشد و مکان مناسبی برای گردشگران می باشد.

هتل های کرابی

 

هتل های تایلند درتمامی مناطقش از جمله شهر کرابی و در نقاط مختلف تایلند پراکندگی دارد.

 

انگیزه مسافرت به کرابی اگرچه در ذهن اکثریت فقط خوشگذرانیست ولی باید توجه داشت که کرابی از نظر اکوتوریست،صنعت وکشاورزی نیز صاحب سخن است وهمه ساله تجار،بازرگانان ،صنعتگران ،علاقمندان طبیعت وحشی والبته توریستهای خوشگذران را به خود جلب می کند.

 

هتل های کرابی در تور تایلند به مانند اکثر نقاط جهان به ترتیب درجه بندی عبارتند از : مسافرخانه ، هتل دوستاره ، هتل سه ستاره ،هتل چهارستاره ،هتل پنج ستاره.

هتل های کرابی یا مراکز اقامتی کشور تایلند از مسافرخانه تا هتل پنج ستاره لوکس همه نوع خدماتی با هر بودجه ای به مسافرین تور تایلند ارایه می دهند.