برندهای خارجی تولید کننده ی پلوپز

 

حالا می رویم به سراغ اینکه برندهای خارجی تولید کننده ی پلوپز چگونه اند و آیا بعد از طبخ برنج تهدیگ دلخواه یک ایرانی را تحویل می دهند؟

 

پلوپزهایی چون فیلیپس، تفال، پاناسونیک، فلرو بلک اند دکر و… از برندهای خارجی هستند که پلوپزهایی و سرویس قابلمه با کیفیت مطلوب را روانه ی بازار کرده اند.

 

 اما موضوعی که برای بعضی حائز اهمیت می باشد این است که این پلوپزها یا تهدیگ خوبی ارائه نمی دهند، یا تحت شرایطی این موضوع اتفاق می افتد. همچنان پارس خزر در موضوع تهدیگ خوب، پیشتاز است.

 

 بعضی از مدل های آن پنج نوع تهدیگ با میزان برشتگی متفاوت درست می کنند.

 

این ها دلیلی بر این نیست که با برندهای دیگر نمی توان تهدیگ داشت. اما با قلق های متفاوت، که کار را کمی سخت می کنند.

 

اما نکته ای مهم این است که پلو وعده ی غذایی مهمی در سبد غذایی ایرانیان است و قطعا پلوپز می تواند در ایران مشتری و خریدار زیادی داشته باشد که قطعا تهدیگ پسند هم هستند.

 

برندهایی چون پاناسونیک از این موضوع غافل نماندند و اخیرا مدل هایی از پلوپز به بازار ایران عرضه کردند که تهدیگ خوبی درست می کنند. مدل ۳۰۳۸ فیلیپس هم تهدیگ مورد رضایت یک ایرانی را ارائه می دهد.

 

برای داشتن تهدیگ در تمامی پلوپزها می توان این ترفند را به کار گرفت که وقتی آب برنج کشیده شد و حالت نیم پز داشت، آن را خالی کرده، کف قابلمه ی داخلی پلوپز روغن ریخته، نان یا سیب زمینی گذاشته، و یا بدون این ها مجددا برنج را به آن اضافه کرد.

 

در مورد  فلر هم باید گفت که کیفیت نسبتا قابل قبولی دارد، شاید اگر آلمان تولید فلر را به چین و ترکیه واگذار نمی کرد بیشتر از این ها می شد به آن اعتماد کرد.

 

نکته ای در مورد پلوپز پارس خزر

 

با تمام این توضیحات، می توان برای داشتن تهدیگی خوب، و برخورداری از کیفیت مطلوب با پرداخت هزینه ای کمتر به پارس خزر اعتماد کرد که حمایت از تولید کننده ی ایرانی هم اتفاق بیفتد.

 

 اما نکته ای مهم در مورد استفاده از پلوپز و سرویس قابلمه  پارس خزر استفاده از قاشق چوبی هنگام طبخ و اسکاچ نرم به هنگام شستشوی قابلمه ی داخلی آن است که زود آسیب دیده نشود.

 

 هرچند قابلمه ی یدک آن در بازار و نمایندگی پارس خزر موجود است.

محله های مهم دبی

 

دبی را یک رودخانه یا همان خور دبی به دو بخش دیره و بر تقسیم می‌کند. دیره، قسمت شمالی شهر است که بخش بازاری و سنتی محسوب می‌شود و بر دبی، در جنوب است و امیران دبی از آن شهری مدرن با برج‌ها و ساختمان‌های عظیم تجاری در تور دبی ساخته‌اند.

 

محله‌های مهم دبی عبارتند از:

 

محله جمیرا دبی

محله‌ای است ساحلی با ساکنین متفاوت از فیلیپین و پاکستان گرفته تا اروپا. این محله به خاطر دسترسی آسانش به ساحل و ویلاهای زیبایی که دارد، بیشتر مورد علاقه‌ اروپایی‌هاست. ساحل جمیرا، ویلاهای اقامتی جمیرا و مسجد جمیرا مهم‌ترین جاذبه‌های این محله هستند.

 

محله بر دبی

محله‌ای تاریخی بین جمیرا و خور دبی. جاذبه‌های این محله رستوران‌های شناور روی آب و بازارهای سنتی آن هستند.

 

محله السطوه دبی

محله‌ای است که ساکنین آن بیشتر هندی هستند و پر است از مغازه‌ها، سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های هندی. بیشتر گردشگران برای خرید پارچه و طلا به این محله می‌آیند و مهم‌ترین مقصد شما در این محل، بازار طلای آن است.

 

محله جبل علی دبی

این محله در ابتدا روستایی کوچک بود ولی بعد با ساخته شدن بندر جبل علی (بزرگترین بندر دست‌ساز دنیا) به سرعت توسعه یافت و به اصلی‌ترین محله‌ مسکونی و صنعتی دبی تبدیل شد. مرکز خرید ابن بطوطه در این محله قرار دارد.

 

محله دبی مارینا

این محله‌ بسیار مدرن در همسایگی محله جبل علی قرار دارد و پر است از آسمان‌خراش‌های بزرگ. مسیر پیاده‌روی ساحلی جمیرا در این محل است و یکی از مراکز اصلی تجمع و سکونت غربی‌ها در دبی است. پارک آبی وایلد وادی هم در کنار این محله است.

 

محله کرامه دبی

محله‌ای اداری مسکونی که بیشتر به خاطر رستوران‌های ارزان و ارزان‌فروشی‌هایش معروف است.

 

محله دیره دبی

مرکز قدیمی و سنتی مالی دبی که امروزه در کنار بازارهای سنتی‌اش تبدیل به یک مرکز شلوغ اداری در تور دبی شده است.

 

محله میردیف دبی

محله‌ای اداری-مسکونی درست در کنار فرودگاه بین‌المللی دبی که نسبتا جدید الاحداث است و مهم‌ترین جاذبه‌اش مرکز خرید میردیف است.

 

محله بستکیه دبی

محله‌ای که بافت قدیمی‌اش را در کنار گالری‌های مدرن حفظ کرده، یکی از مراکز فرهنگی دبی به شمار می‌آید و چندین کافه و بازارچه‌ سنتی زیبا دارد که زیباترینشان، کافه‌ هنر بستا است.

 

محله الممزر دبی

محله‌ای است در بخش دیره و در کنار سواحل خلیج فارس که پارک ساحلی آن با امکانات شنا و جت اسکی عده زیادی از گردشگران را به این محله می‌کشاند.

واحد پول ارمنستان و تبدیلات آن

 

درام (در ارمنی դրամ) نام واحد پول کشور ارمنستان است. خود واژهٔ درام از «درم» پارسی میانه وارد زبان ارمنی شده. پارسی میانه خود، این واژه را از واژه یونانی دراخما وام گرفته بود. تلفظ‌های گوناگونی از آن واژه در خاورمیانه رواج گرفت مانند درم، درهم و درام.

امروز در زبان ارمنی واژه درم معنی پول در تور ارمنستان هم می‌دهد.

 

هر 1000 درام معادل تقریبا 8000 تومان ایران است.سکه های ۱۰ و ۲۰ و ۵۰ و ۱۰۰ و ۲۰۰ و۵۰۰ درامی و اسکناسهای 1000 تا 100000 درامی در این کشور رایج است

 

فرمول حساب تبدیل درام به تومان ودلار البته سرانگشتی ها

 

پول ارمنستان درام ضرب در عدد3 میشه تومان و تقسیم بر سه با حذف سه صفر میشه دلار

 

برای حساب دقیق هم من قیمت روزانه یک دلار را با درام گذاشتم قیمت دلار هم که خودت از بازار می گیری حساب می کنی . (ماشین حساب بدم خدمتون)

 

پول خردهای ارمنی

 

اسکناسهای ارمنی

 

ترتیب 1000و5000و20000 درامی، اسکناس های 50، 100 و 500 درامی از چرخه پولی خارج شده اند. و هم اکنون اسکناس های 10000، 50000 و 100000 درامی نیز چاپ شده اند.

 

اما کجا پولمان را تبدیل کنیم  ؟

 

در سفر به تور ارمنستان اولا به صرفه ترین چنج اینه که دلار در ایران بخرید و توی ارمنستان اونو تبدیل به درام کنید

 

    ایران

 

کجا پولمان را تبدیل کنیم ؟

سر مرز نور دوز وارد پایانه مرزی که می شود یک صرافی وجود دارد که می توانید پولتان هرچی هست را تبدیل به درام کنید این صرافی  اولین و تنها صرافی مجاز در مرز ایران و ارمنستان (پایانه مرزی نوردوز ) بوده و در راستای تکریم اربابان رجوع بصورت شبانه روزی و بدون تعطیلی آماده ارائه خدمات ارزی به مسافرین، تجار، شرکتهای حمل و نقل، شرکتهای مسافر بری و غیره می باشد.

 

ارزهای مورد معامله این صرافی عبارتند از: درام – دلار – یورو  – لیره ترکیه که قیمت به صورت روزانه و بر اساس نرخ بانک مرکزی تعیین و ارائه میگردد.

 

اول یک نکته :اگر توی ارمنستان  پولتان تمام شد باز جای نگرانی نیست ؟!! اخیرا بعضی از هموطنان به هر دلیلی در کشور ارمنستان با کمبود ارز مواجه شده اند نگران یک چنین اتفاقات ناگوار نباشید زیرا فقط کافی است با شماره تلفن [phone] از داخل کشور ارمنستان ( هر نقطه از کشور ارمنستان که هستید )با ما تماس بگیرید و نگرانی خود را بر طرف کنید.

 

توی ایروان هم از بانکها که تعدادشون کم هم نیست می تونی چنج کنی

سرویس و نگهداری پلوپز

 

1- هرگز پلو پز را داخل آب نکنید زیرا به قسمت های الکتریکی آن صدمه وارد می شود.

 

2- دیگ پلوپز را هنگامی که تر یا مرطوب است در دستگاه اصلی قرار ندهید.

 

3- دیگ پلوپز و سرویس قابلمه را با آب واسفنج ومواد تمیز کننده بشویید واز به کار بردن اشیای فلزی یا چوبی وغیره برای تمیزی دیگ خود داری کنید.

 

4- هنگامی که پلوپز کار می کند دگمه ترموستات را نچرخانید.

 

5- هیچ شیئ خارجی را بین دیگ وصفحه گرم کننده قرار ندهید.

 

6- همواره محل اتصال بدنه پلوپز به سیم اتصال را خشک وتمیز نگهدارید.

 

7- در صورت سقوط پلوپز و یا وجود هر گونه نقص در کار ،قبل از روشن نمودن مجدد،با رهنمون های ارائه شده مدار و قطعات را مورد بر رسی قرار دهید.

 

8- وجود هر گونه پارگی در سیم اتصال بسیار خطر ناک است در صورت مشاهده هر گونه نقصی در سیم اتصال بلافاصله آن را تعویض نمایید.

 

عیب یابی و تعمیر پلو پز برقی-

 

عیب1- پلوپز روشن نمی شود.

 

علت 1- نبودن برق در پریز -خرابی دو شاخه ویا سیم رابط.

 

رفع عیب1- اگر مطمئن هستید پریز دارای 220 ولت اختلاف سطح الکتریکی است، ولتمر را به ترمینال های اصلی پلوپز متصل نمایید(در حالیکه دو شاخه پلو پز به پریز وصل است ).اگر برق به درون پلوپز نمی رسد قطعا" دو شاخه ویا سیم رابط معیوب است. ابتدا دو شاخه را باز نموده و اگر مشکل از آن نیست سیم رابط را با اهم متر مورد آزمایش قرار دهید تا عیب مشخص شود.

 

عیب2- پلوپز روشن نمی شود.

 

علت2-اتصالات داخلی پلوپز معیوب است.

 

رفع عیب2- پلوپز را از برق خارج نمایید صفحه زیر پلوپز را باز نموده واتصالات را بر رسی نمایید.سیم هایی را که بر اثر ازدیادحرارت سوخته اند تعویض وآن هارا قبل از قرار گرفتن در مدار به وارنیش مرغوب مجهز نمایید. اگر سیمی از محل خود خارج ویا قطع شده آن را مجددا" در فیش مربوط به خود مستقر نمایید تا پلوپز آماده کار شود.

 

عیب3- پلوپز روشن نمی شود.

 

علت3- کلید اصلی خراب است.

 

رفع عیب3- پلوپز را از برق خارج نموده (با توجه به انواع کلید های ذکر شده ) به بر رسی صحت عملکرد کلید بپردازید.برای سهولت در کار می توانید از اهم متر استفاده نمایید رابط های اهمتر را به پایه های کلید متصل نموده ودر صورت روشن نمودن کلید می بایست عقربه منحرف شود وبا قطع کلید بجای اصلی خود باز گردد.

 

عیب4- با روشن نمودن کلید، لامپ خبر روشن می شود اما پلوپز گرمایی ندارد.

 

علت4- به المنت برق نمی رسد.

 

رفع عیب4- صفحه زیر پلوپز را باز نموده ودر حالی که دستگاه متصل به برق است با احتیاط رابط های ولتمتر را به پایه های المنت وصل نمایید. در صورت نرسیدن برق به المنت علت می تواند از خرابی پارگی سیم های رابط یا قطع شدگی سیم نول ویا سوختن هادی ها باشد.

 

عیب5- با روشن نمودن کلید ، لامپ خبر روشن می شود اما پلوپز گرمایی ندارد.

 

علت5- المنت سوخته است

 

رفع عیب5- اگر المنت سوخته باشد در حالیکه برق به آن می رسد گرمایی ایجاد نمی کند.المنت را تعویض نمایی.(برای رو ءیت برق المنت هر گز از فازمتر استفاده نکنید زیرا بسیار دیده شده که نول مصرف کننده قطع می شود هر گاه در مصرف کننده ای نول قطع گردد،هر دو پایه مصرف کننده دارای فاز خواهد بود.).

 

عیب6- عملکرد پلوپز  و سرویس قابلمه بسیار دقیق است اما لامپ خبر روشن نمی شود.

 

علت6- برق به لامپ نمی رسد.

 

رفع عیب6- ممکن است سیم های رابط متصله به لامپ دچار مشکل شده باشند مدار را بر رسی نمایید ودر صورت مشاهده چنین عیبی مورد را بر طرف نمایید.

 

عیب7- عملکرد پلوپز بسیار دقیق است اما لامپ خبر روشن نمی شود.

 

علت7-لامپ سوخته است

 

رفع عیب7- لامپ را ازمدار خارج کنید ومستقیما" به برق 220 ولت متصل نمایید اگر لامپ سوخته است آن را تعویض نمایید.

 

عیب8- برنج می سوزد.

 

علت8- ترموستات تنظیم نیست.

 

رفع عیب8- با دقت وحوصله فراوان آن را تنظیم نمایید.

 

عیب9- برنج می سوزد.

 

علت9- تایمر موتوری خراب است.

 

رفع عیب9- همانگونه که در مبحث کلید ها گفته شد،نوعی از پلوپز ها به تایمر موتوری مجهز شده اند.این تایمر ها بگونه ای طراحی وتنظیم گشته اند که پس از مدتی بصورت خودکار به نقطه خاموش رسیده وکار دستگاه پایان می یابد.اگر موتور این تایمر ها بسوزد پس از عملکرد ترموستات وبا رسیدن برق به آن ،بسوی نقطه خاموشی باز نمی گردد وپس از مدتی با وصل ترموستات دو باره المنت داغ می شود این روند ادامه خواهد داشت وبر اثر همین عیب برنج می سوزد. تایمر را از مدار خارج سازید وباتوجه به ولتاژ کاریش که اغلب 110 ولت است، به آن برق وصل نمایید.اگر سالم باشد صدای عملکرد موتور بگوش می رسد و ولوم نیز بطرف نقطه خاموش حرکت می کند.اگر موتور عمل نمی کند اجبارا"می بایست آن را تعویض نمایید.

 

عیب10- تایمر بصورت خودکار خاموش نمی شود.

 

علت10- موتور تایمر سوخته است.

 

رفع عیب10- رجوع شود به علت 9.

 

عیب11- تایمر بصورت خودکار خاموش نمی شود.

 

علت 11- تایمر از نوع بی متالی است.

 

رفع عیب11- قطعا"کنتاکت های اتومات به یکدیگر جوش خورده اند.آن ها را از یکدیگر جدا نموده وسطح کنتاکت هارا بوسیله یک سمباده نرم تمیز نمایید.

 

عیب12- بدنه پلوپز برق دارد.

 

علت12- سیم های رابط به بدنه چسبیده اند.

 

رفع عیب12- صفحه زیر پلوپز را باز نموده وکلیه سیم بندی مدار را بازدید نمایید.

 

عیب13- بدنه پلوپز برق دارد.

 

علت 13- المنت ،ترموستات ویا لامپ خبر اتصال بدنه دارند.

 

رفع عیب13- همانند مباحث قبل توصیه می شود اتصال بدنه هر کدام از قطعات را بوسیله چراغ سری مورد آزمایش قرار دهیدتا عیب مشخص شده وبر طرف گردد. پایان

اماکن دیدنی ارمنستان

    دریاچه سوان

 

    ایروان

 

    بازار ها

 

    موزهای ارمنستان

 

    پارک دنیای آب ایروان

 

اولین جای که معرفی میکنم دریاچه سوان در تور ارمنستان است چون ایرانی ها بخصوص آن را خیلی دوست دارند البته طبیعت بسیار زیبای نیز دارد

 

دریاچه سوان

 

 

 دریاچه سوان در ۶۰ کیلومتری شمال شرقی ایروان و در استان گغارکونیک قرار دارد. این دریاچه که بزرگ‌ترین دریاچهٔ قفقاز و از بزرگ‌ترین دریاچه‌های کوهستانی آب شیرین در جهان است در بلندای ۱۹۱۶ متری سطح دریا واقع شده است. نام سوان از ریشهٔ اورارتویی سیونا و به معنی «سرزمین دریاچه‌ها» گرفته شده‌است. حدود ۳۶ جویبار به این دریاچه می‌ریزند و تنها رودخانه‌ای که از سوان سرچشمه می‌گیرد رود هِرازدان است.

 

 

از گردشگاه‌های پیرامون این دریاچه، چشمهٔ آب معدنی دیلیجان و شهرستانی به همین نام است.

 

ماهی قزل‌آلای مشهوری به نام ایشخان (شاهزاده) بومی این دریاچه است.

 

 

ایروان

 

 

 

شهر ایروان یکی از سه شهر مهم قفقاز جنوبی، پایتخت ارمنستان و محبوب ارمنیان جهان است.

شهری با تاریخ بیش از ۲۸۰۰ سال در دامنه کوه آرارات و بر کرانه رود هرازدان. آنچه ابتدا قلعه اِربونی در تمدن اورارتو بود، در دهه ۱۹۳۰ چهره عوض کرد و از نو ساخته شد و امروز ایروانِ زیباست.

 

 

با موقعیت استراتژیک مهم خود بارها نبردگاه عثمانی‌ها، پارس‌ها و امپراطوران روس بوده است. از این نبرد‌ها آنچه نصیب ایروان شد ویرانی‌های پیاپی بود که بلایایی طبیعی چون زلزله‌ای در قرن هفدهم، که شهر را یکپارچه به خاک نشاند، نیز بر آن افزود. با این حال بناهایی از اریوانِ کهن تا به حاضر دوام آورده‌اند که ایستایی مردمش را نیز به یاد می‌آورد.

 

در دوران شوروی شهر بطور جدی بازسازی شد. بر پایه نقشه‌های الکساندر تمانیان معمار شهر بی نقص زمان شد. مرکز شهر، گرچه کمتر از روی نقشه‌ها پیش رفت، چون جواهری از سبک معماری نخستین شوروی است. در آن زمان شهر را بر مبنای رنگ سنگ‌های بکار رفته در بناهایش، شهر صورتی نامیدند.

 

جاذبه‌ها

 

از جاذبه‌های اصلی گردشگری شهر می‌توان از بازمانده‌های یک دژ اورارتویی،‌ قلعه اربونی، متعلق به قرن هفتم پیش از میلاد نام برد. موزه‌ها، خانه/موزه‌ها، مناظر طبیعی شگرف و پارک‌ها از دیگر دیدنی‌های شهر بشمار می‌روند

 

 

 

 

مراکز خرید ایروان

 

اولا : سطح عمومی قیمتها عمدتا چیزهای که ما ایرانیها سوغاتی می بریم در ارمنستان گرون است مثل پوشاک و...

 

دوم :اگر دنبال اجناس مارک دار اصلی هستید اکثر برندهای معروف دنیا در مثل آدیداس در ارمنستان شعبه دارند وقیمتش نسبت به ایران ارزانتر است

امکانات خرید متنوعی در ایروان فراهم است؛ از دستفروشان خیابانی که فریاد‌زنان، از دمپایی‌های چینی و آباژور‌های ایرانی گرفته تا جواهرات دست‌ساز و سرامیک‌های تزئینی می‌فروشند، تا فروشگاه‌های لوکس صنایع‌دستی و البسه. هر فروشنده‌ای یک قیمت نهایی دارد که از آن پایین‌تر نمی‌آید، پس آزادانه چانه بزنید و ببینید که چه قیمتی واقعی‌تر است. گمرک ارمنستان درباره صدور عتیقه‌جات و آنچه گنجینه ملی اطلاق می‌شود بسیار حساس است، پس اگر مایل به خرید فرش یا اثری هنری هستید، مطمئن شوید فروشنده اوراق لازم جهت صدور آن را فراهم می‌کند.

 

بازار ورنیساج (بازار هنر و صنایع دستی)

 

بازار بزرگ و روباز ورنیساج آخر هفته‌ها (شنبه و یکشنبه) در نزدیکی میدان جمهوری (ریپابلیک) تشکیل می‌شود و یکی از جاذبه‌های گردشگری و محبوب جهانگردان است. انواع جواهرات، نقره‌جات، نقاشی‌ها، صنایع دستی، انواع اشیاء آنتیک، کتاب‌ها و چیزهای دیگر در اینجا به فروش می‌رسند.

 

آدرس:ارمنستان، ایروان، نزدیک ایستگاه متروی میدان جمهوری

ساعات کار:شنبه و یکشنبه (آخر هفته‌ها)، از صبح تا پنج بعدازظهر

 

بازار شوکا (میوه و شیرینی‌جات)

 

بازار شوکا جایی مناسب برای تهیه سبزیجات، میوه‌جات، شیرینی‌جات و آجیل است. شیرینی‌های ارمنی بسیار خوشمزه و بسیار شبیه انواع باقلوا هستند

 

آدرس:ارمنستان، ایروان، خیابان مشتوتز

 

گالری ملی ارمنستان

 

یکی از موزه‌های هنری مهم در دنیاست که در سال ۱۹۲۱ تاسیس شده. مجموعه‌ای غنی با بیش از ۱۹۰۰۰ اثر از هنرمندان روس، ارمنی و اروپای غربی. برخی از آثار از موزه‌های هریتاژ (سنت پترزبورگ) و ترتیاکوف (مسکو) به این موزه انتقال داده شده. آثار هنرمندان ارمنی قرون هفده و هجده میلادی و مجموعه خانواده لازارِو، بنیانگزاران موسسه زبان‌های شرقی در

 

مسکو، موزه را غنا بخشیده است. بخشی از موزه به هنرمندان ارمنی خارج از کشور اختصاص دارد. آثار بی‌نظیری از هنرمندان اروپای غربی همچون وان دایک و روبنس نیز در این موزه نگهداری می‌شود. هنرمندان ارمنی آثار زیبایی را بر مبنای فرهنگ و آداب و رسوم خود خلق کرده‌اند که برای شیفتگان هنر و علاقه‌مندان به فرهنگ ارمنستان بسیار جذاب است.

تالار ملی اپرا و باله الکساندر اسپندیاریان

ارمنستان، ایروان، میدان جمهوری (هانراپتوتیان هراپاراک)

روز‌های دوشنبه تعطیل است

بهای ورود:۸۰۰ درام

 

موزه قلعه اربونی

 

امپراطوری اورارتو‌ها که حدود سه هزار سال پیش در حوالی دریاچه وان در ترکیه امروزی ساکن بودند شهر ایروان را با بنای قلعه اربونی بنیان نهادند. این قلعه در جنوب شرقی شهر و بر روی تپه‌ای قرار دارد. در پای تپه ساختمان آرین‌برد، اکنون یافته‌های باستانشناسان از این قلعه، از جمله فلزکاری‌های زیبای اورارتویی، را به نمایش گذارده است.

 

 ساختمان موزه نقش‌برجسته‌ای برنجی از پیکره‌هایی اورارتوری را بر نمای خود دارد. قلعه خود توسط آرگیشتی اول پسر منوا، پادشاه اوراتو در سال ۷۸۲ پیش از میلاد بنا شده و اولین استحکامات اورارتویی در شرق رود ارس بود. اربونی ریشه نام ایروان است که در طول زمان تغییر یافته است.

 

آدرس:ارمنستان، ایروان، خیابان اربونی، شماره ۳۸تلفن۳۲۰۲ ۵۷ (۱۰ ۰۰۳۷۴)

ساعات بازدید

سه‌شنبه تا یک‌شنبه از ۱۰:۰۰ تا ۱۳:۰۰، دوشنبه‌ها تعطیل است.

بهای ورود: بالغین ۱۰۰ درام، کودکان ۵۰ درام

 

 

 

موزه هنر‌های مردمی

 

 

آدرس: ارمنستان، ایروان، خیابان ابوویان، شماره ۶۴

تلفن: ۹۳۸۳ ۵۶ (۱۰ ۰۰۳۷۴)

ساعات بازدید: سه‌شنبه تا یک‌شنبه از ۱۱:۰۰ تا ۱۶:۰۰، دوشنبه‌ها در تور ارمنستان تعطیل است.

بهای ورود: ۵۰۰ درام

موزه هنرهای مردم در سال ۱۹۷۸ جهت محافظت و توسعه سنتهای عملی، تزئینی و هنرهای زیبای مردم ارمنستان بنیاد نهاده شد. موزه شامل حدود ۱۲۰۰۰ اثر است (قلابدوزی، نقره‌جات، آثار چوبی، اشیاء سنگی و طلاجات، سرامیک، فلزکاری، فرش و قالیچه). همچنین آثار هنرمندان خودآموخته در بخش نقاشی‌ها و هنرهای عملی و تزئینی نگهداری می‌شوند.

 

 

کلید های بکار رفته در پلو پز ها

 

-در حال حاضر کلید های بکار رفته در پلو پز ها به سه صورت می باشد:

 

1- ترموستات بی متال با ولوم- در این مدل که دارای ساختمان وعمل کرد ساده ای است یک ترموستات بی متالی وظیفه بر قراری جریان در مدار پلوپز را بر عهده دارد.با حرکت ولوم ترموستات در جهت عقربه های ساعت،مدار برقرار شده وبمحض تجاوز حرارت از میزان تنظیم شده (توسط ترموستات) ،صفحه حساس عمل نموده ومدار قطع می شود.معمولا"در این پلو پز ها و سرویس قابلمه  لامپ مخصوصی نشان دادن حالت پخت برنج وجود دارد که بمحض پایان کار ترموستات وعمل نمودن آن روشن شده وبه مصرف کننده هشدار می دهد که ادامه کار پلو پز ،منجر به سوختن خواهد شد.در مدار شکل لامپ 1 در مدت کار المنت روشن بوده وبا خاموش شدن آن نیز خاموش خواهد بود.اما لامپ 2 بمحض قطع ترموستات روشن شده واز آن جا که با المنت سری است جریان بسیار محدودی (به سبب بالا بودن مقاومت لامپ) از مدار میگذرد.عبور جریان محدود از المنت سبب می شود تا برنج تا حدودی گرم بماند.اگر مدار به موقع کاملا"قطع نشود یا به عبارت دیگر اگر با روشن شدن لامپ 2 ، دستگاه از برق جدا نشود ،با سرد شدن محیط داخلی پلو پز ،ترموستات مجددا" وصل شده وبرنج می سوزد. با بسته شدن ترموستات (از آن جا که جریان از آسانترین مسیر عبور خود استفاده می کند) از لامپ 2 جریانی نمی گذرد ولامپ خاموش خواهد بود.

 

2- کلید دو حالته روشن وخاموش مجهز به ترموستات بی متالی- در شکل دو حالت وصل وقطع کلید کاملا" دیده می شود.با حرکت اهرم کلید بطرف بالا کنتاکت های دو تیغه بی متالی بیکدیگر متصل شده وبا پخت برنج ،اتومات کلید عمل می کند ومدار المنت ولامپ قطع میشود.در این نوع نیز اگر به موقع دستگاه را از برق خارج نسازید،این احتمال وجود دارد که برنج بسوزد.

 

3- پلو پز برقی با تایمر موتوری- مدل های مذکور (شماره  1و2 ) دارای یک عیب مهم هستند وآن این است که در هر مقطع از کار ،برق شهر قطع شده وپس از مدتی وصل شود ،پلو پز کار خود را از صفر آغاز نموده در نتیجه برنج خواهد سوخت.برای رفع این مشکل از تایمر های موتوری در بعضی از پلو پز ها استفاده شده.با حرکت این تایمر در جهت عقربه ساعت ،مدار وصل شده وهمانگونه که در شکل دیده می شود المنت مستقیما" از طریق ترموستات بی متالی تغذیه می شود. پس از مدتی ترموستات عمل نموده وبه حالت قطع در می آید.با باز شدن کنتاکت های ترموستات موتور تایمر با المنت به شکل سری قرار گرفته وشروع به بازگشت می نماید تابه مرحله خاموشی نزدیک شود.چون المنت وبوبین (سیم پیچ) موتور تایمر سری است وهمچنین از آن جا که سیم پیچ تایمر اهم بالایی دارد،جریان ناچیزی از المنت عبور نموده وسبب می شود المنت تا حدودی گرم بماند.اگر در این مدت محیط داخلی پلوپز سرد شود ترموستات بسته شده وپس از مدتی مجددا"قطع می شود.با بسته شدن ترموستات تایمر متوقف می شود زیرا از تایمر جریانی عبور نمی کند وبا قطع شدن ترموستات تایمر مابقی مسیر تا نقطه خاموشی را طی می کند وخلاصه پس از مدت اندکی با قرار گرفتن ولوم تایمر در نقطه خاموش ، مدار الکتریکی پلو پز بطور کامل در حالت خاموشی قرار می گیرد.فرض شود که پس از مدتی برق قطع شود در زمان بودن برق تایمر تا حدودی از مسیر را بر گشت نموده بود. با آمدن برق تایمر مابقی مسیر را طی نموده وهمانگونه که ملاحظه می فرمایید عیب اصلی پلوپز نوع 1و2 در این مدل بر طرف شده است.

 

معمولا"در این پلو پز ها از یک لامپ خبر به منظور مشخص شدن حالت کار پلو پزاستفاده می شود . در تمام مدتی که تایمر در حال کار است وقبل از آن که به نقطه خاموشی برسد،لامپ در حالت روشن خواهد ماند وپس از رسیدن ولوم تایمر به نقطه مورد نظر (خاموشی)مدار لامپ نیز قطع خواهدشد.با توجه به شکل در می یابیم که کنتاکت های A-Bدر حالت خاموشی تایمر ،ارتباط ندارند اما با روشن شدن تایمر به یکدیگر متصل می شوند.کنتاکت های D-C نیز،مربوط به بوبین موتور تایمرند.اهم مابین این دو کنتاکت بسیار بالاست (درحدود7کیلو اهم).زیرا بوبین تایمر باسیم بسیار نازک وتعداد دور زیاد پیچیده شده. برای اندازه گیری مقاومت بوبین تایمر ویا بر رسی صحت آن احتمالا"می بایست اهم متر بر روی رنج( 1*r کیلو اهم)قرار گیرد.

 

 

 

تذکر :بعضی از تایمر ها برای پلوپز  و سرویس قابلمه برای کار با ولتاژ220 ولت ساخته شده اند و موتورشان با برق 110 ولت تغذیه می شود چون در زمان کار با المنت سری هستند به آن ها آسیبی نمی رسد از اینرو در بکار گیری آن ها به نحو ه قرار گیری در مدار (شکل اتصال سری ) دقت نمایید.

ساختمان و اجزاء پلو پز

 

پلو پز برقی با ظرفیت ها و مارک های مختلفی به با زار عرضه شده و اساس کار آن ها به غیر از مواردی جزئی (مثل کلید ) یکی می باشد.

 

ساختمان و اجزاء پلو پز :

 

 1- دیگ پلو پز و سرویس قابلمه که ورقه هایی از جنس کرم بوده که پس از پرس به شکل مورد نظر در آمده وبه منظور ممانعت از چسبیدن برنج (در حال پخت ) به آن ،درون دیگ را به مواد تفلون آغشته می سازند.

 

 

2- نگهدارنده در پوش پلو پز.

 

3 و 4- دسته پلوپز از جنس کائوچو.

 

5- صفحه گرم کننده که بر روی المنت قرار می گیرد.

 

6- لامپ خبر

 

7- منتقل کننده حرارت به ترموستات اصلی

 

8- پایه پلو پز

 

9- بدنه خارجی پلو پز از جنس استیل که علاوه بر زیبایی واستحکام ، در برابرعبور حرارت از پلو پز ، مقاوم می باشد.

 

10 - صفحه زیر پلو پز

 

11- کلید پلو پز که البته در بعضی از مدل ها بجای کلید از تایمر استفاده می شود.

 

12- صفحه مشخصات دستگاه که علاوه بر ثبت کمیت های الکتریکی مانند توان ،جریان نامی و .. مار ک کار خانه سازنده نیز بر روی آن ثبت شده است.

 

13- هیتر یا گرم کننده که به صورت صفحه ای است والمنت حرارتی نواری شکل به دور مقوای نسوز پیچیده شده وروی آن طلق نسوز یا مقوای نسوز قرار دارد.

 

14- نگهدارنده فنر المنت

 

15- دوشاخه سیم رابط :جنس عایق دو شاخه باید از کائچوی خوب وسیم آن بایستی دارای روکش نخی باشد تا در تماس با اجزاء ی حرارتی صدمه نبیند.

 

16- در پوش کامل که از جنس استیل می باشد وروی آن دسته عایقی قرار دارد.

 

17- در پوش بدون دسته و سرویس قابلمه

 

18- عایق در پوش

 

19- نگهدارنده عایق یا دسته در پوش

 

20- پیچ نگهدارنده دسته در پوش

 

21- ترموستات محافظت حرارتی

زندگی در ایتالیا

 

ایتالیا به عنوان "کشور زیبا" (Bel Paese) شناخته می شود و کشوری واقعا زیبا است که خاطرات ماندگار برای هر کسی که به آن سفر می کند را به همراه دارد.

بسیار از شهرهای معروف و بسیاری از روستاهای زیبا در تور ایتالیا ، دارای مناظر دیدنی از سواحل و دامنه ها تا مناطق کوهستانی و دریاچه ها در ایتالیا وجود دارد.

 

در ایتالیا هر ساله امکان سفر به شهرها و مناطق مختلف و کشف یک منطقه دیدنی زیبا وجود دارد، هر زیبا در یک راه بسیار متفاوت وجود دارد.

 در زیر تنها چند نمونه از مناطق زیبا و دیدینی ایتالیا برای سفر و دیدن آورده شده است.

 

Aosta

منطقه Aosta، ​​نزدیک به مرز فرانسه، نزدیک به منطقه کوهستانی و معروف ترین و دیدنی ترین مناطق در کوه های آلپ است.

مون بلان (Mont Blanc) و مونت روزا (Monte Rosa) در این منطقه از ایتالیا برای مسافران امکان پیاده روی و صعود در تابستان و اسکی در فصل زمستان را فراهم کرده است.

 

 

نواحی شمال غربی ایتالیا

 

منطقه نواحی شمال غربی ایتالیا (Piemonte) مرز با فرانسه و سوئیس و معروف برای مناظر کوهستانی و اسکی است

 

 و همچنین بسیاری از نوشیدنی های عالی و سرگرمی های مربوط به غذا و پخت و پز از جمله قارچ، پنیر و گوشت بسیار عالی در این منطقه یافت می شود. این منطقه پر از مکان های مذهبی با عنوان abbey و صومعه است.

 

 تورین شهر اصلی، معروف به وجود بناهای مذهبی شناخته شده مانند کفن مقدس (Holy Shroud) است که زمانی به خانواده سلطنتی Savoy متعلق بوده است، همچنین  موزه مشهور جهان با نام موزه مصر نیز در این شهر قرار دارد.

 

Trentino Alto Adige

 

منطقه Trentino Alto Adige در شمال شرق ایتالیا و از دو استان ساخته شده است. شهر Trento ساکنان آن عمدتا به زبان ایتالیایی صحبت می کنند، و پایتخت آن Trentino است. استان دیگر Alto Adige، عمدتا آلمانی زبان و پایتخت آن بولزانو است.

 این استان به رشته کوه دیگری، شاید کمتر معروف از رشته کوه های آلپ  در تور ایتالیا اما مطمئنا دیدنی و جذاب ختم می شود به نام Dolomites که گردشگران در فصل زمستان برای اسکی و در تابستان برای راه رفتن به قله و کوه نوردی به آنجا می روند.

 

Lombardy

 

لومباردی (Lombardia) در شهرستان میلان و در سراسر جهان معروف برای خانه های مد خود است، اما این منطقه همچنین دارای بسیاری از گنجینه های هنری و معماری مانند کلیسای جامع "Il Duomo" و نقاشی شام آخر لئوناردو داوینچی در میلان، شهر قرون وسطی برگامو و کاخ وابسته به دوک در مانتوا با نقاشی های دیواری توسط Mantegna است. لومباردی همچنین دارای دریاچه های ایتالیایی معروف، لاگو مگیوره (Lago Maggiore) و دریاچه Como است.

 

 

قابلمه های زرساب

تاریخچه ی زرساب

 

در سال ۱۳۶۱ شرکتی تحت عنوان زرساب با ارائه ی ظروف آشپزخانه پا به عرصه ی ظهور گذاشت که امروزه جزء بهترین های این زمینه در ایران مشغول به فعالیت است و همکاری گسترده ای هم با فروشگاه های زنجیره ای دارد.

 

موارد به کاربرده شده در محصولات زرساب

 

این شرکت در زمینه ی ظروف پخت و پز، سرویس قابلمه و تولید تکِ قابلمه، از آلومینیوم آلیاژی و آلومینیوم خالص بهره می بَرد و مطابق با استانداردها، پوشش های تفلون، سرامیک و گرانیت را با کیفیتی بسیار خوب و مطلوب روی بدنه های آلومینیومی پیاده می کند.

 

دستگیره ی باکالیتی و سیلیکونی که زرساب روی محصولات خود سوار می کند، حمل قابلمه از روی حرارت را راحت می سازد. جنس این دسته ها از مزایای تولیدات این شرکت به شمار می آید. اما با وجود این مزیت، شل شدن های مداوم پیچ دستگیره را نمی توان نادیده گرفت.

 

این شرکت با استفاده از پوشش PTFE شرکت ایلاگ سوئیس که به لحاظ کیفیت جزء بهترین هاست، سرویس های تفلون را تولید می کند. موضوع کیفیت در مورد پوشش های سرامیک و گرانیت هم صادق است. اما کاهش تدریجی نچسبی سرامیک در مورد این برند هم موضوعی انکار ناپذیر است. ناگفته نماند که به دلیل استفاده از سرامیکِ رنگ ِروشن، بستری برای لک گرفتن توسط مواد غذاییِ رنگی مانند زرشک و زردچوبه فراهم می شود که رنگ کرمِ روشن هم رنگ انتخابی زرساب است. نکته ی جالب توجه در مورد زرساب و تولیدات سرامیکی آن این است که مانند تابان جزو معدود برندهایی است که این پوشش را نه فقط روی بدنه ی آلومینیوم آلیاژی یا دایکاستی که روی آلومینیوم خالص هم پیاده سازی می کند. آلومینیوم خالص همان قابلمه ها با قطر کمتر و نازک است که معمولا با پوشش تفلون در بازار وجود دارد.

 

در مورد رنگ هایی که این شرکت روی بدنه ی سرویس قابلمه ها استفاده می کند باید گفت که از نوع رنگ های پودری است که متاسفانه اثر سر رفتگی غذا روی آن می ماند. زرساب می تواند این ضعف را با جایگزین کردن رنگ های سیلیکونی برطرف کند که تا به امروز این اتفاق نیفتاده و احتمالا گران بودن این رنگ ها دلیل این موضوع می باشد. با تمام این صحبت ها، چیزی که اغلب چندان به چشم خریدار زرساب نمی آید، ظاهر تولیدات این شرکت است. این به معنای ظاهر نامناسب و زشت نیست، اما در کنار تولیدات خارجی که زرساب با آن ها به رقابت پرداخته مشتری انتظار ظاهری زیباتر و شکیل تر را دارد که تا به امروز توسط این شرکت محقق نشده.

 

 

گارانتی و تبلیغات زرساب

 

 

گارانتی زرساب بسیار مطمئن بوده و خدمات پس از فروش بسیار خوبی را ارائه می هد که این موضوع اعتماد بسیاری از مشتریانش را جلب کرده. زرساب برندی است که حضور فعال و گسترده ای در نمایشگاه ها دارد و هزینه های زیادی صرف تبلیغ برند و محصولات متنوع خود می کند که شاید همین موضوع عامل گران بودن محصولات این شرکت باشد.

قابمه دات کام

آهسته غذا خوردن و کاهش وزن

 

شاید برایتان پیش آمده باشد که در حین غذا خوردن به ظرف غذا  نگاه کنید و بگویید که غذای من کجا رفته است؟!

 

بعضی ها آنقدر سریع غذا می خورند که حتی متوجه نمی شوند غذا چه طعم و مزه ای داشته یا چه زمانی سیر شده اند ، بر اساس تحقیقات انجام شده زمانی که به آرامی غذا میل کنید ممکن است کالری کمتر از یک وعده غذایی خود دریافت کنید.

 

چیزی که این تحقیق را منحصر به فرد می کند این است که افراد به دو گروه تقسیم شده اند : افرادی با وزن مناسب و نرمال و افراد دارای اضافه وزن و چاق ، سپس کالری دریافتی آن ها را با سرعت غذا خوردن مقایسه کردند.

 

حدس بزنید به چه نتیجه ایی دست یافتند؟ هر دو گروه زمانی که به آرامی غذا خوردند کالری کمتری دریافت کردند اما برای افراد دارای وزن نرمال این تفاوت در میزان کالری بیشتر بود ، مطالعات دیگر نشان داد که افراد با وزن نرمال هر لقمه را به تعداد دفعات بیشتری نسبت به افراد دارای اضافه وزن می جوند.

 

ممکن است تعجب کنید و برایتان جای سؤال باشد که چگونه آهسته غذا خوردن ممکن است از پرخوری شما جلوگیری کند؟

 

سریع غذا خوردن فرآیند سیگنال های طبیعی بدن که شامل هورمون ها و ارتباط بین شکم و مغز است را مختل و عدم لاغری شکم می کند ، گرلین یا هورمون گرسنگی در معده شما تولید شده و بر مرکز لذت مغز شما اثر می گذارد و باعث می شود شما برای چشیدن طعم های خوشمزه بیشتر غذا بخورید!

 

اما در بدن ما هورمون دیگری به نام لپتین نیز ترشح می‌شود که گرسنگی را سرکوب کرده و مانع از پرخوری می‌شود ، حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا مغز شما به بدن اعلام سیری کند ، اگر شما سریع غذا بخورید این پیام زمانی به بدن شما خواهد رسید که شما به ظرف خالی غذا نگاه می کنید!

 

هضم غذا در دهان ما آغاز می‌شود و ما با جویدن مواد غذایی را تکه تکه می‌کنیم تا روده‌های ما راحت‌تر مواد مغذی را جذب کنند ، جویدن سریع بدن شما را از جذب مواد مغذی محروم می‌سازد.

 

شاید به این فکر می کنید که هر لقمه را باید چند بار بجوید؟ اکثر مطالعات نشان می‌دهند تعداد ۳۰ تا ۴۰ بار جویدن هر لقمه برای جذب مواد مغذی ضروری است !

 

با کاهش سرعت صرف غذا و افزایش تعداد دفعات جویدن شما هوشیاری بیشتری نسبت به طعم غذا و مقدار غذای مورد نیاز خود خواهید داشت ، در این صورت غذا خوردن تجربه‌ای لذت‌بخش خواهد بود نه فقط پر کردن غذا در معده.

 

آهسته غذا خوردن علاوه بر کمک به کنترل وزن و بهبود گوارش شما دارای مزایایی چون بهبود طعم غذا ، انتخاب غذای بهتر ، احساس سیری و ... است.

 

بهبود طعم غذا : آهسته غذا خوردن باعث می‌شود شما بیشتر طعم، بافت و بوی مواد غذایی را احساس کنید ، جالب است بدانید هرچه به آخر غذای خود نزدیک شوید طعم آن را بیشتر احساس خواهید کرد.

 

انتخاب غذای بهتر : هنگامی که شما طعم غذای خود را به خوبی می‌چشید دوست دارید هر لقمه طعمی جالب داشته باشد ، این طعم‌ها را در غذاهای طبیعی خواهید یافت و غذاهای فرآوری شده چنین طعمی نخواهند داشت ، ما غذاهای فرآوری شده را سریع‌تر می‌جویم زیرا این غذاها بعد از چند لقمه طعم خود را از دست می‌دهند و از این رو باعث می‌شوند شما بیشتر غذا بخورید.

 

احساس سیری : هنگامی که شما به مغزتان زمان می‌دهید تا بتواند به بدن اعلام سیری کند قبل از زیاده‌روی از غذا خوردن دست می‌کشید و دیگر هرگز بعد از صرف غذا در معده خود احساس ناراحتی و سنگینی نخواهید کرد و این امر باعث می‌شود شادتر و سالم‌تر زندگی کنید.

 

کاهش سرعت میل کردن غذا برای لاغری شکم  نیاز به زمان و تمرین دارد. اینجا راه های وجود دارد که به شما کمک می کند تا آهسته تر عمل کنید.

 

لقمه غذای را کاملا" میل کنید : قبل از این که لقمه قبلی خود را به خوبی نجویده و فرو نداده‌اید قاشق تان را پر نکنید.

 

قاشق را پایین بگذارید : وقتی توانستید به مرحله بالا عمل کنید، گام دیگری را اضافه کنید و میان دو لقمه قاشق را کنار ظرف غذا بگذارید.

 

از غذاهای با فیبرهای بالا استفاده کنید : غذاهای دارای فیبر بالا نه تنها شما را بیشتر سیر می‌کنند بلکه باید زمان بیشتری را صرف جویدن آن‌ها کنید.

 

لقمه های کوچک تری انتخاب کنید : لقمه‌های کوچک‌تر زمان بیشتری برای تعامل میان مغز و معده شما فراهم می‌کنند ، انتخاب لقمه های کوچک تر به معنی داشتن زمان بیشتر جهت اعلام سیری توسط مغز به معده است ، هرگز قبل از این که احساس سیری کنید دست از غذا خوردن نکشید اما در عوض آهسته‌تر غذا بخورید.

 

غذای خود را قسمت بندی کنید : در بسیاری از کشورهای اروپایی وعده‌های غذایی در قسمت‌های مختلفی مانند پیش غذا ، غذای اصلی و دسر سرو می‌شود ، وقتی بدانید این تمام غذای شما نیست و همچنان قسمتی از غذا باقی مانده است کمتر غذا می‌خورید.