ظروف تولید شده از استینلس استیل

 

این ظروف از ترکیب آهن و فلزات دیگر ساخته شده اند و بسیار با دوام و در مقابل فرسودگی مقاوم اند.

 

 این ظروف  و سرویس قابلمه حاوی کروم، نیکل، مولیبدن و تیتانیوم هستند که به ظرف حالت سختی می دهند و آن را در مقابل آسیب ناشی از حرارت بالا، خراشیده شدن و ساییده شدن مقاوم می سازند.

 

 برای انتقال بهتر گرما به ته بیشتر این ظروف لایه آلومینیومی یا مسی می دهند.

 

 این ظروف از جمله بهترین ظروف پخت محسوب می‌شوند و طول عمر بالایی دارند و می‌توان به سلامت غذایی که داخل آنها پخته می‌شود، اطمینان داشت.

کف کپسولی چیست؟

 

کف کپسولی (یا به اصطلاح کف چدنی ) یک لایه آلومینیم (رسانای قوی حرارتی ) در بین دولایه استینلس استیل می باشد که در ظروف استیل جدید به انتقال حرارتی بهتر کمک می کند.

 

تمامی محصولات دارای کف سه لایه ( یا به اصطلاح کف کپسولی ) می باشند.

 

این کف کپسولی سبب می شود تا حد بسیار زیادی شعله به صورت یکنواخت به تمام نقاط ظرف و سرویس قابلمه رسیده و از ته گرفتن و سوختن غذا جلوگیری می کند .

 

ضرورت استفاده از استند در بازار

 

بیگمان تا به حال به خرید رفته اید و بسیار پیش آمده است که در همان فروشگاه کالای خود را از میان محصولات مشابه انتخاب کردید. پژوهشهای انجام شده در این زمینه نشان می دهد که 66 در صد از تصمیمات خرید کالا در استند تبلیغاتی در همان فروشگاه صورت میگیرد.

 

امروزه تولیدکنندگان بزرگ ، برای فروش بهتر محصولات از روش های نوینی استفاده میکنند . که از میان آنها میتوان به استند های نمایشگاهی و تبلیغاتی اشاره نمود.

 

استندها در طرح ها و رنگهای متنوع بر اساس محصول مورد نظر با بالاترین کیفیت طراحی و تولید میشوند.

 

استند فروشگاهی در کنار پوستر آویز و هدایا از دسته محصولات تبلیغات فروشگاهی است که گذشته از اثر تبلیغاتی برای برخی از محصولات ضروری هست

 

 و نمی توان از آن چشم پوشی کرد. از نظر محل استفاده از استند میتوان تقسیم بندی زیر را در نظر گرفت

 

• استند ایستاده

• استند رومیزی یا پیشخوان

• استند دیواری و استند تبلیغاتی

 

قیمت استندهای تولیدی متناسب با نیاز مشتری و از نظر اقتصادی بسیار بهینه میباشد .

 

درباره استینلس استیل

 

رایج ترین نوع فولاد ضدزنگ استیل‌های سری ۳۰۰ هستند که خود به انواع مختلفی مثل ۳۰۳، ۳۰۴، ۳۰۵، ۳۱۶، ۳۲۱ و ۳۴۷ تقسیم می‌شوند و در بین آن‌ها استیل ۳۰۴ با اختلاف قابل توجهی از بقیه پرکاربردتر و رایج‌تر در سرویس قابلمه است.

 

استیل ۳۱۶ که به «استیل ضدزنگ گرید دریایی» هم معروف است ، شامل ۱۶ درصد کروم، ۱۰ درصد نیکل و ۲ درصد مولیبدن است و به همین دلیل به استیل ۱۰-۱۸ هم معروف است.

 

 تغییر در نسبت کروم و نیکل و افزودن مولیبدن باعث شده تا این استیل مقاومت بیشتری در مقابل فرسایش، به‌ویژه فرسایش ناشی از کلر داشته باشد و به همین دلیل برای وسایلی که باید در تماس زیاد با عوامل فرساینده مانند مواد شیمیایی، حلال‌ها، و آب شور باشند، مناسب است.

 این نوع از استیل معمولا در ساخت کاردها و ابزارهای برنده و لوازم مرغوب آشپزخانه استفاده می‌شود و برای تاسیات دریایی نیز مناسب است.

 

 تمامی محصولات ارایه شده توسط هاس جِوهِر از این استیل تهیه شده است .

 

انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذا نقش مهمی در میزان سلامت مواد غذایی دارد چراکه وقتی مواد یک غذا کنار هم به نقطه جوش می رسند

 می توانند مواد ظروف را به خود جذب کرده اگر از استاندارد کافی برخوردار نباشد برای سلامتی انسان مضراتی را به دنبال خواهد داشت.

 

بر اساس اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO) بهترین تجهیزات برای پخت وپز سرویس قابلمه ظروف استیل است و این جنس براساس استانداردهای جهانی در اولویت اول قرار دارد.

مزایای ظروف گرانیتی

 

ظروف گرانیتی علاوه بر دارا بودن تمامی خواص و مزایای ظروف گرانیتی مشابه دارای خواص ویژه زیر نیز می باشد :

 

    ایجاد مقاومت ویژه در برابر خراشیدن ، سایش ،توسط تیتانیوم

    مقاومت در برابر اثرات مخرب غذاهای چرب و غذاهای با قند بالا در سرویس قابلمه

    عدم استفاده از ماده مضر PFOA

 

استفاده و نگهداری از ظروف گرانیتی

 

    قبل از استفاده تمامی برچسب های محصول را جدا کرده و با مابع ظرفشویی ، اسفنج نرم و آب گرم شستشو دهید.

    سطح ماهیتابه را با کمی روغن و یا کره جهت پخت و پز آماده کنید .

    همواره از شعله متوسط جهت پخت و پز استفاده کنید و به هیچ وجه ظروف را درحالتی که خالی هستند بر روی شعله زیاد قرار ندهید.

    ترجیحا از ابزارآلات آشپزی پلاستیکی و یا چوبی جهت جابجایی مواد غذایی در هنگام پخت و پز استفاده کنید و جهت افزایش طول عمر محصول خود از ابزارآلات فلزی استفاده ننمایید.

    از برش دادن و یا خرد کردن مواد غذایی با اشیا نوک تیز مانند چاقو در داخل ظرف خودداری فرمایید.

    ظروف گرانیتی می بایست پس از هربار استفاده شستشو شوند.

    ظروف گرانیتی را می توانید در داخل ماشین ظرفشویی قراردهید . ولی پیشنهاد می گردد به صورت دستی بشویید .

    از مواد شوینده غیر مایع جهت شستشوی دستی استفاده ننمایید.

    از ظروف گرانیتی جهت ذخیره و نگهداری مواد غذایی (مخصوصا مواد غذایی چاشنی دار) استفاده ننمایید.

    دسته های سیلیکونی را در معرض شعله مستقیم و اشیا نوک تیز قرار ندهید.

    جهت محافظت ظروف خود از لکه ها (که ممکن است باعث آسیب زدن به سطح ظرف شود) می بایست بعد از هر شستشو ظرف خود را آب کشیده و کاملا خشک نمایید.

    جهت شستشو از سیم ظرفشویی استفاده ننمایید.درصورت استفاده از سیم ظرفشویی ممکن است یاعث ایجاد خط و خش در سطح ظرف گردد.

    پس از شستشو ظرف خود را به طور کامل خشک نمایید.

    نگهداشتن ظروف به صورت داخل هم ، ممکن است باعث ایجاد خش درسطح ظرف و همچنین تغییر شکل لبه های ظرف گردد.

 

    ضمانت نامه های مخدوش  برای سرویس قابلمه و یا فاقد مهر و امضا فروشنده از درجه اعتبار ساقط می باشند.

قابلمه گرانیتی و ویژگی ها

 

دستگیره‌ها

 

قابلمه از دو دستگیره‌ی باکالیتی بهره می‌برد. دستگیره‌ها با یک قطعه‌ی فلزی به قابلمه متصل شده‌اند. این قطعه فلز علاوه بر اتصال دستگیره‌ها به بدنه باعث دور ماندن آن‌ها از شعله و جلوگیری از سوختن‌شان می‌شود.

 جنس باکالیتی دستگیره‌ها علاوه بر استفاده به‌عنوان عایق حرارتی، گریپ نرمی در سرویس قابلمه  دارد. این گریپ در هنگام آشپزی کنترل بهتری از قابلمه را در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

 

 

در قابلمه

 

هاس جوهر این ظرف را به‌همراه یک در شیشه‌ای عرضه کرده است. این در شیشه‌ای از نوع پیرکس یا شیشه‌ی نسوز بوده و با روش (Z-Type) طراحی و تولید شده است. زد-تایپ اشاره به طراحی ساختار بیرونی در مشابه حرف زد دارد.

 ابتدا در شیشه‌ای توسط یک لایه‌ی فلزی با دهانه‌ی قابلمه در تماس بوده و پس از آن در شیشه‌ای با دهانه‌ی ظرف فیت ‌می‌شود.

 همچنین در دارای یک حفره‌ی تخلیه‌ی بخار است. هنگام پخت، حفره‌ی تخلیه بخار باعث تخلیه فشار بیش از ظرفیت قابلمه خواهد شد.

 از قپه‌ی در نمی‌توان چشم‌پوشی کرد. قپه نیز از جنس دستگیره‌ها و با همان ویژگی‌های اشاره شده است.

در ضمن قپه گرد و کروی نبوده و با شباهت‌اش به دستگیره‌ها دارای یک فضای توخالی است. این فضا علاوه بر کاستن از وزن در قابلمه کنترل بهتری از آن را در اختیار آشپز قرار می‌دهد.

شرایط گارانتی و ضمانت نامه

 

محصول خریداری شده با رعایت دستورالعمل های ارایه شده در این دفترچه راهنما و استفاده صحیح در مقابل هرگونه نواقص و معایب ناشی

 

از شرایط تولید تا تاریخ انقضا مندرج در این برگ ضمانت در سرویس قابلمه می گردد. همچنین ضمانت می گردد ، ظروف با بهترین مواد اولیه تولید شده است .

 

    قطعات مستهلک شونده ، لوازم جانبی و الحاقی مانند کلیه قطعات باکالیت ، سیلیکون ، پلاستیک و پیرکس شامل این ضمانت نامه نمی شود ،

خریدار می بایست در هنگام خرید ، محصول را کاملا بررسی کرده و از لحاظ ظاهری سالم تحویل بگیرد .

درصورت نیاز به تعویض هریک از قطعات هزینه مربوطه طبق تعرفه های شرکت تارا پارس البرز محاسبه می گردد.

 

    محصولاتی که دستکاری شده و یا در تعمیر گاه های غیر مجاز تعمیر شده باشند ، از گارانتی شرکت تارا پارس البرز خارج می گردند.

 

    بنابر تشخیص کارشناسان شرکت تارا پارس البرز ، خسارت ناشی از استفاده نادرست برخلاف شرایط و نحوه استفاده در دفترچه راهنما ،

 آثار سوختگی شکستگی ، حرارت بیش از حد و خراش های ناشی از مصرف ناصحیح ، سوختگی غذا ، ضربه یا سقوط ، شستشو یا رسوب زدایی ناصحیح با مواد شوینده غیر مجاز ،

 ناخالصی آب مصرفی ، استفاده جهت مصارف تولیدی و صنعتی و خارج از محیط خانه ، حمل و نقل و بلایای طبیعی مانند : سیل ، آتش سوزی و … مشمول این ضمانت نامه نمی گردد.

 

    هزینه های ایاب و ذهاب در کلیه مراحل گارانتی و تعمیرات پس از آن برعهده مشتری می باشد.

 

تبلیغات در نقطه فروش (استند فروشگاهی و استند تبلیغاتی)

 

آیا میدانید امروزه 75 % خریداران در فروشگاهها تصمیم به خرید محصولی میگیرند؟؟

 

ازاین نظر تبلیغات در نقطه فروش اهمیت روزافزونی یافته است.

همانطور که از نامش مشخص است POP Advertising یا تبلیغات در نقطه فروش به آن دسته از تبلیغاتی مربوط می شود که در فروشگاهها و محلهای خرید صورت می گیرد.

POP در سالهای اخیر در کشور ما نیز رشد مطلوبی را تجربه کرده است و این امر مرهون تلاشهای بسیاری در زمینه تبلیغات در نقطه فروش بوده که به طور موکد بر پیامی تحت عنوان فروش (3/4) تاکید شده است.

این پیام بدین معنا بوده که سه چهارم تصمیمات مشتریان برای خرید کالا یا خدمت در نقطه فروش با استند فروشگاهی  شکل می گیرد.

مطالعات نشان داده است که تبلیغات در جذب مشتری به فروشگاه موثر است اما استراتژیهای در نقطه فروش هستند که مشتری را به سمت خرید محصول هدایت می کنند .

به روشهای مختلفی می توان محصول را در نقطه فروش ( POP ) به نمایش گذاشت در بسیاری از سوپرمارکتهای بزرگ و کوچک نمونه هایی از تبلیغات در نقطه خرید را دیده اید ، شاید بتوان یکی از بهترین نمونه های آن را استندهایی از جنس کارتن پلاست نام برد استندهایی که دقیقا در همان محل خرید شما قرار دارند و در لحظه خرید شما را به شدت ترغیب خواهند کرد. این استندها بیانگر مفهوم تازه ای به نام مغازه هایی در درون یک مغازه می باشند .

مزیت استفاده از انواع استند کارتن پلاست نفیس آن است که نسبت به رسانه های دیگر هزینه بسیار پائین تری را به خود اختصاص می دهند در مقابل تعداد مخاطبینی که با آن ارتباط برقرار می کنند و متناسب با تیراژ تولید سطح جغرافیایی گسترده ای را تحت پوشش قرار میدهند و در مدت زمان طولانی در معرض دید مخاطب قرار دارند.

طراحان مجرب شرکت در راستای طراحی استند در نقطه فروش توانسته اند طرحهای فوق العاده ای ارایه دهند که استند کارتن پلاست را به عنوان گویاترین و به صرفه ترین ابزار تبلیغاتی فروشگاهی شامل به بازار معرفی نماید.

استند تبلیغاتی (کات استند): کات استند های تبلیغاتی شامل ورق و پایه از جنس کارتن پلاست می باشند رویه چاپ شده با طرح های تبلیغاتی می باشد که با دستگاه های چاپ سیلک تمام اتوماتیک شرکت خلق گردیده است؛ این نوع استندها ضمن داشتن کمترین قیمت تبلیغاتی بهترین بیان تبلیغاتی را نیز دارا می باشد. ارائه در هر سایز و اندازه و به مناسبترین قیمت، مشوق تولید کنندگان و شرکت های تبلیغاتی داخل و خارج کشور جهت استفاده از این محصول می باشد.

این استندها در عین چاپ پذیری و زیبا بودن ، سبک و مستحکم و بسیار به صرفه می باشند.

استند فروشگاهی (طبقاتی) : این نوع استند توانایی نمایش ،جایگیری و عرضه محصولات را به صورت بهینه دارا میباشد و این شرایط امکان معرفی و عرضه محصولات مختلف را در هر محلی فراهم می آورد.

استندهای کارتن پلاست و استند فروشگاهی امروزه به عنوان معرف قدرت و توانایی های تولید کنندگان، سازمانها و ادارات در مکانهای مختلف از جمله ادارات، بانک ها، فروشگاه ها، نمایشگاه ها و... مورد استفاده قرار می گیرد.

استند فروشگاهی رومیزی : این نوع استندها معمولا برای عرضه محصولات کوچک مثل لوحهای فشرده ، انواع آدامس و محصولات بهداشتی در پیشخوان و صندوق فروشگاه ها مورد استفاده قرار میگیرد.

در چه قابلمه‌هائی غذا می‌پزید و چگونه؟

 

وسایل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ویژه قابلمه‌ها و ظروفی که غذا در آن پخته می‌شود، از اهمیت زیادی برخوردار هستند.

 

تغذیه سالم تنها به کیفیت غذاها و نحوه صرف آن محدود نمی‌شود، بلکه مطمئناً به چگونگی طبخ نیز بستگی دارد. در واقع وسایل و لوازم آشپزخانه هم، به‌ویژه سرویس قابلمه ها و ظروفی که غذا در آن پخته می‌شود، از اهمیت زیادی برخوردار هستند.

 

ظروف آلومینیومی

 

دارای این اشکال هستند که از خود ذرات فلز آزاد می‌کنند. به‌خصوص در مجاورت با غذاهای اسیدی (ترش مزه) به همین دلیل برای پخت خوراکی‌هائی مانند گوجه‌فرنگی مناسب نبوده و هرگز نباید برای نگهداری غذاها از آن‌ها استفاده شود.

 

قابلمه‌های استیل:

 

احتمال چسبیدن غذا در این ظروف زیاد است، به‌خصوص اگر ته آن‌ها نازک باشد. اما برای جوش آوردن آب ایده‌آل و از خود فلز پس نمی‌دهد.

 

خواص ظروف مسی

 

خاصیت انتقال گرما در سرویس قابلمه مسی در آن‌ها عالی بوده و برای تهیه انواع مربا و سس بسیار مناسب هستند ولی از آنجائی که مس فلزی سمی است، جداره داخلی این ظروف بایستی حتماً قلع اندود شده باشد.

 

خواص ظروف چدنی

 

زیاده از حد داغ نمی‌شوند و حرارت را به‌خوبی نگه می‌دارند، برای پخت و پزهای طولانی مناسب هستند.

 

قابلمه‌های آهنی:

 

در قدیم‌الایام از تابه‌های آهنی برای سرخ کردن خوراکی‌ها استفاده می‌کردند و به‌خاطر پیشگیری از زنگ‌زدگی آن‌ها را نمی‌شستند. امروزه می‌توان گفت که بایستی از نوع لعابی آن‌ها اجتناب نمود چون ذرات لعاب می‌تواند جدا شده و محتویات قابلمه را آلوده کنند. استفاده از سایر انواع آن مانعی ندارد.

 

قابلمه‌های نچسب (تفلون):

 

علاوه بر اینکه غذا به این ظروف نمی‌چسبد، دارای این مزیت نیز هستند که طبخ خوراکی‌ها را بدون افزودن چربی (روغن - کره) ممکن می‌سازند. اشکال عمده آن‌ها این است که در حرارت‌های بالا پوشش نچسب داخلی می‌تواند مولکول‌های زیان‌آوری را آزاد کند (با ایجاد خراشیدگی در این پوشش نیز احتمال آن زیاد است) به همین جهت تابه‌های سبک وزن آلومینیومی که با یک لایه نازک تفلون پوشیده شده‌اند، مردود شناخته می‌شوند. بالعکس آن‌هائی که ته ضخیم دارند از ارجحیت برخوردار هستند. طبعاً برای پرهیز از ایجاد خراش در لایه داخلی باید از کفگیرهای چوبی استفاده کرد.

استفاده از استند فروشگاهی

 

از نظر محل استفاده از استند فروشگاهی می توان تقسیم بندی زیر را در نظر گرفت:

 

   • استند ایستاده

   • استند رومیزی یا پیشخوان

   • استند دیواری و استند فروشگاهی

 

محصولات تولیدی میز کانتر شامل موارد زیر می باشد:

 

   • میز کانتر تاجدار از جنس پی وی سی

   • میز کانتر تاجدار از جنس ای بی اس

   • میز کانتر تاجدار از جنس فلز

   • میز کانتر تاجدار از جنس فوم برد

 

انگیزه های تاسیس شرکت ایستا یعنی وجود تقاضا برای استند و در عین حال برخورداری از توانمندیهای لازم با علاقه زیاد مؤسس آن به طبیعت این کار تکمیل شد تا شاید اولین شرکتی باشد که در ایران در این زمینه خاص فعال است.

 

شرکت ایستا سازه اطلس فعالیت خود را از سال 1380 و به عنوان پیشرو در زمینه طراحی و ساخت انواع استند آغاز نموده است و علاوه بر بخش طراحی از وجود دستگاه های مختلف برای ساخت و فرم دهی در محل کارخانه واقع در شهریار نیز بهره مند می باشد.

 

تهیه انواع  استند فروشگاهی ، استند های رومیزی، دیواری و ایستاده از متریالهای گوناگون نظیر ام دی اف، فلز، پلکسی گلاس و ... از فعالیت های این شرکت می باشد.

 

همچنین این شرکت افتخار همکاری با شرکت های بزرگی نظیر فومن شیمی، صنعتی بهشهر، نستله ایران، دینا (تولید کننده محصولات چی توز)، نیکپارس (تولید کننده محصولات یامی) و دهها شرکت معتبر دیگر را نیز داشته است.

 

تبلیغات محصولات با استند فروشگاهی

 

بیگمان تا به حال به خرید رفته اید و بسیار پیش آمده است که در همان فروشگاه کالای خود را از میان محصولات مشابه انتخاب کردید.

پژوهشهای انجام شده در این زمینه نشان می دهد که 66 درصد از تصمیمات خرید کالا در همان فروشگاه صورت می گیرد.

 

تبلیغات فروشگاهی  شامل تبلیغات محصولات با استند فروشگاهی روشی است که نقش آن راهنمایی خریدار در هنگام خرید می باشد

زمان خرید و گزینش نهایی کالا بی تردید مهمترین زمان برای تبلیغات است.

 

 این گونه از تبلیغات با رشد چشمگیری در حال تبدیل به یکی از مهمترین فعالیت های تبلیغاتی است

به طور مثال هم اکنون در ایالت متحده 15 درصد از کل هزینه های تبلیغاتی  مربوط به تبلیغات فروشگاهی بوده است که پیش بینی می شود تا سال آینده به 20 درصد برسد.

 

پرهزینه تر بودن سایر روشها نظیر تبلیغات تلویزیونی و رادیوئی از دلایل این رشد است اما شاید بتوان دلیل اصلی را در این جمله خلاصه کرد:

 

همه خریداران بیننده تلویزیون، شنونده رادیو و یا خواننده روزنامه نیستند، اما برای خرید همه ناگزیرند که به فروشگاه  بروند و استند فروشگاهی ببینند.

 

استند تبلیغاتی و استند فروشگاهی در کنار پوستر آویز و هدایا از دسته محصولات تبلیغاتی فروشگاهی است که گذشته از اثر تبلیغاتی برای برخی از محصولات ضروری هست و نمی توان از آن چشم پوشی کرد.

شروع عصر گرانیت و قابلمه های گرانیتی

 

هاس جوهر (HASCEVHER) برندی ترکیه‌ای است که از زمان تاسیس‌اش، سال ۱۹۹۳ میلادی، توانسته محصولات خود را به چهل و چهار کشور جهان صادر کند.

در دنیای تجارت آزاد امروز، دست‌یابی به چنین موفقیتی بدون کیفیت محصولات امکان‌پذیر نیست.

وقتی برندی چون هاس جوهر روی محصولی درج شده باشد انتظاری جز کیفیت و دوام هم در سرویس قابلمه  از آن نمی‌رود.

 

ظروف گرانیتی

 

در میان پوشش‌های نچسب ظروف، گرانیت از همه بادوام‌تر و سخت‌تر است. گرانیت نام دیگر سنگ خاراست. این ماده، ده برابر سخت تر از تفلون است.

همچنین به دلیل سنگی بودن‌اش گرما را در خود نگه داشته و غذا در آن دیرتر از ظروف معمولی می‌سوزد. تمیز کردن گرانیت بسیار ساده است؛

کافیست دستمالی خشک بر آن کشیده و ذرات غذا را از روی‌ش پاک کنید.

حتما می‌دانید که استفاده از روغن تنها برای این است که غذا در زمان سرخ شدن به کف ظرف نچسبد.

بنابراین در زمان استفاده از ظروف گرانیتی، نیازی نیست که از روغن یا کره استفاده کنید و به همین دلیل غذای پخته شده کالری کم‌تری داشته و سالم‌تر خواهد بود.

 یکی دیگر از خواص این ظروف تغییر ندادن طعم غذاست

. سرویس قابلمه تفلون و سرامیک به دلیل این‌که از مواد مصنوعی ساخته می‌شوند، تا حد بسیار کمی با غذا ترکیب شده و طعم آن را تغییر می‌دهند

ولی گرانیت ماده‌ای طبیعی است و طی سالیان سال در طبیعت به وجود آمده و پایدار شده است.

 دمایی که روی اجاق به گرانیت می‌دهیم، بسیار کمتر از مقداری است که در زمان تشکیل‌اش به خود دیده است، و به همین دلیل می‌توان مطمئن بود که ملکول‌های خود را از دست نمی‌دهد.

 

قابلمه

 

قابلمه‌ی هاس جوهر از جنس گرانیت است. این قابلمه در سایزهای ۱۸ ، ۲۰ ، ۲۲ ، ۲۴ ، ۲۶ و ۲۸ ارایه می گردد.به عنوان مثال قابلمه سایز ۲۰ دارای گنجایش ۳ لیتر است. وزن آن نیز معادل ۱۶۰۰ گرم بوده که این وزن نسبتا زیاد به‌دلیل وجود پنج لایه در ساختار ظرف است. همچنین قابلمه از دستگیره‌های باکالیتی بهره می‌برد و در شیشه‌ای قابلمه شما را به‌صورت چشمی بدون برداشتن در از مراحل پخت خوارک آگاه می‌سازد. در ادامه به بررسی بخش‌های مختلف قابلمه می‌پردازیم.

 

بدنه

 

با یک برش عرضی از بدنه‌ی قابلمه می‌توان به لایه‌های آن نگاهی کوتاه داشت. به‌ترتیب از لایه‌ی بیرونی به داخل، قابلمه دارای یک لایه‌ی خارجی از جنس گرانیت است. لایه‌ی بعد یک ورق آلومینیوم به ضخامت ۴ میلی‌متر بوده که علاوه بر کاستن از وزن ظرف، مقاومت بالایی در ساختار قابلمه از خود نشان می‌دهد. در ادامه‌‎ی سفر به مرکز قابلمه از یک لایه‌ی مبنا و اولین روکش آن گذر می‌کنیم. در نهایت بازهم پوششی از جنس گرانیت، لایه‌ی داخلی قابلمه را تشکیل می‌دهد. این پنج لایه بدون استفاده از فلزات سنگین مانند کادمیوم ساخته شده است. فلز کادمیوم قابلیت چکش‌خواری و شکل‌پذیری بالایی دارد اما برای انسان مضر بوده و موجب اختلالات گوارشی می‌شود. از دیگر ویژگی‌های بدنه می‌توان به انتقال حرارت سریع آن اشاره کرد. این مزیت پخت خوراک با شعله‌ی کم را نیز میسر خواهد کرد.