مواد لازم :
آرد : 2 قاشق غذاخوری
سیب زمینی : 5 عدد
قارچ : 120 گرم
کره : 3 قاشق غذاخوری
موسیر خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و آویشن : به مقدار لازم
گل کلم : 3/1 پیمانه
آب سبزیجات : 1 پیمانه
طرز تهیه :
برای لاغری شکم و سیب زمینی را در قابلمه آب جوش قرار دهید تا کاملا پخته شود. گل کلم را در آبکش استیلی بریزید و روی سیب زمینی ها بگذارید تا بخار پز شود.
سیب زمینی و گل کلم پخته شده را در کاسه ای بریزید و سپس نمک، فلفل و 1 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و له کنید .
بقیه کره را در ظرفی ذوب کنید و قارچ و موسیر را برای 10 دقیقه تفت دهید .
آرد را اضافه کنید و با همزن بزنید و حرارت را ملایم کنید. بعد از آن آب سبزیجات را اضافه کنید و با همزن بزنید و در آخر آویشن را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از آن 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد .
اگر رقیق است کمی آرد اضافه کنید و اگر غلیظ است، آب سبزیجات بیشتری اضافه کنید. به این مخلوط نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و سس آماده شده را روی مخلوط سیب زمینی و گل کلم بریزید. خوراک رژیمی آماده ی سرو است .
می توانید این پوره را چند روز در یخچال نگه دارید و برای لاغری شکم از آن استفاده کنید.
- ۹۵/۰۶/۲۴